福建菜干饭怎么做更好吃
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福建菜干饭,详细、易学,电饭煲版
菜干饭我们这家家户户都会煮吧,可是味道也是每家有每家的特色,各有千秋,我就爱这款“妈妈的味道”哈哈哈~小时候家里只要有煮菜干饭,一个个饭量都突然涨了,都能吃“回头碗”,“吃着碗里的看着锅里的”(也能用在这儿吧😁)用料米...
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福建炸菜饼
这款糕点是福建特色糕点,每每过节什么的老一辈人都会做,粘粘的非常好吃。用料大米一斤(500克)黄豆3两(150克)芹菜小葱盐鸡精姜福建炸菜饼的做法大米和黄豆提前用水泡软,也可前夜提前泡着把泡好的米和黄豆用搅拌机加点水搅成...
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福建云吞
用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎,葱切碎,鸡蛋打一个一起搅拌,再放适量盐,耗油,白糖调味,搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久,水开后三分钟就可以吃了,太久皮就会...
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福建碗糕
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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泉州萝卜饭(福建咸饭)
上海这波疫情,咱也不多说了,哎…😥囤了一个月的白萝卜,公司支援的五花肉,冰箱里一年前买的各种虾皮海米干贝,再加上香菇和各种调料,花盆里种的小葱,就能焖一锅超级美味的泉州萝卜饭😘情况在慢慢好转,虽然还是身在困境,但...
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福建羹
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了...
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福建芋圆
福建很传统的一个地方小吃,年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建...
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福建蚝干粥
广东有潮汕砂锅粥,福建有厦门蚝干粥。闽粤两地的吃食,都以一个“鲜”字闻名。大概是因为沿海,福建人民特别懂得如何利用海鲜的鲜味。做成菜、做成汤、做成饭,还要做成粥。要把一碗蚝干粥做得不腥,还能吃出生蚝的鲜味,闽南人...
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福建蚝豉干咸饭
用料米1杯五花肉300克胡萝卜小半根葱适量干香菇5朵酱油适量盐适量蚝豉干大量福建蚝豉干咸饭的做法1.将所有材料提前半小时泡发2.大米泡发半小时后沥干水份3.将五花肉片放进锅里炒出油4.再加入胡萝卜丝加入泡发好的香...
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福建米糕
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败,终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆,打好...
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福建名菜福建荔枝肉的做法
福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净,切成10×5×1...
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不是福建小吃的福建羹
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活...
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福建粽
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡...
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福建咸饭
作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛,可以自行调整...
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福建烩饭(福建炒饭)
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心...
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福建芥菜咸饭
用料芥菜克五花肉克胡萝卜根香菇朵大米杯盐克酱油,糖勺姜丝芹菜饭煮熟拌一起福建芥菜咸饭的做法配菜,备好,猪肉加姜爆香,加酱油,一勺糖,炒上色,加配菜炒香,把米放入锅里跟配菜炒一起,上色,加水,放锅里开始煮,煮熟撒上芹菜,就可以了...
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福建春卷
葱头:五花肉丝:香菇丁:笋丁:粉丝:韭菜:豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油,五花肉葱头遍香,捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒,放干香菇丁,笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝(事先泡好),...
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福建烩饭
大学期间最爱的地沟油外卖之一。以下为一人份。主食为蛋炒饭,做法简单,不作详述。口味清淡者,炒饭可少油减盐。用料鸡胸肉1块香菇4-5朵西红柿1-2个(视大小而定)黄瓜小半根蒜2瓣蛋炒饭一人份生抽适量白糖适量盐适量番茄沙司...
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福建油饼
在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法将大米和黄豆浸泡一夜洗净大米和...
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福建咸饭
远在他乡,怀念家的味道!用料米2杯五花肉丁适量胡萝卜丁适量香菇丁适量盐适量酱油适量耗油适量鲍鱼丁2只福建咸饭的做法把自己喜爱的材料切丁(在疫情特殊情况,只能家里有啥吃啥了⊙∀⊙)把材料切好丁翻炒调味倒入锅中,米与水...
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福清菜干饭
用料五花肉200克胡萝卜1根米2杯蛏干适量生姜适量包菜1个蒜菜1颗福清菜干饭的做法1.煸炒五花肉.加适量的盐入味2.放蛏干炒香备用下包菜胡萝卜加盐,生姜,香菜最后放虾仁炒香加米,记得米一层菜一层这个是最关键的!加入适当水...
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福建芝士炒饭
用料米饭160g马苏丁40g双色马苏里拉奶酪40g虾仁100g鸡胸肉100g干贝20g芥兰杆50g香菇20g鸡蛋两只盐,葱花适量福建芝士炒饭的做法1.芥兰杆,虾仁过水备用。2.鸡胸肉切粒用盐,油略腌制一下备用。3.干贝,香菇提前用温水泡发,切...
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福建金糕
用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着,用来蒸,碱用水化开待用把糯米粉,面粉,糖混合加水搅匀把1倒入2中,你会发现,2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里,刷油防粘,倒入面糊上锅蒸半小时左右,用筷子...
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福建炒饭
以前在北京的时候,每次去餐馆吃饭都必点一道福建炒饭,里面所有的食材都是我这个挑食的小盆友喜欢的。后来出国了,开始住的城市很小,那里的中餐特别难吃,对于一年两年回不去家的我来说,心里总会想念那个味道,后来搬到多伦多,很...
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福建海鲜粉干、锅边。
我这辈子就去过一次福建...想当年当年在福建的朋友家第一次吃到一碗粉,看着白白的、寡淡的,结果吃起来海鲜味超级浓。第一次吃的时候还有点不适应~没想到这么多年依然让我念念不忘。因为不是沿海地区、材料已经很尽力了...