【美的面包机】全麦咖啡葡萄干坚果面包
本来只是烤箱吐司的偷懒版,没想到做出来还挺好吃,就决定把它记录下来。面包机真是懒人的福音,方便省事儿,所有配料往机器里一扔,然后该干嘛干嘛去,就等着滴滴滴的提示音后来收面包吧。
口感上如同它长长的名字般丰富,有着咖啡的香味,葡萄干的甜味,还有坚果的颗粒感,会常做的一款面包机面包。
用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦面粉 | 50克 |
纯黑咖啡粉 | 5克 |
牛奶+全蛋液 | 170克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 10克 |
葡萄干 | 适量 |
坚果 | 适量 |
【美的面包机】全麦咖啡葡萄干坚果面包的做法
面包桶里以液体在下、面粉在上的顺序,依次放入鸡蛋、牛奶,然后是咖啡粉、全麦面粉、高筋面粉,盐和糖放对角线,黄油我是冷藏取出后,没有软化或融化,直接切成小片放在面粉上面的。
盖上盖子后酵母盒里放酵母,投料盒里放葡萄干和坚果,我放的是盐焗腰果。
选择甜味面包程式,浅色烧色500g,启动。
小贴士
美的面包机是单管加热,面包壳子容易硬,要在面包桶外包上铝箔纸。
-
黑麦肉松吐司(松下面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常喜欢面包,也很喜欢烘焙。无奈是个上班族,时间有限,且已经有点吃不惯连锁店的市售面包,遂用面包机自制,安心又健康。这个是自己常用的菜谱,改良自晴天小超人的椰蓉吐司,亦会根据个人喜好添加其它馅料、改换面粉的种类与比例。而菜谱内的测量用具均为面包机自带的量...
-
如何做某天好吃 某天烹饪方法大全
绿了用料绿茶粉蓝茶蛋卷冰激凌绿了克某天的做法绿了小贴士近距离...
-
美味肉松自己做的做法和图解,美味肉松自己做怎么做更好吃
肉松怎么做,其实方法很简单的,家里有小孩子的也可以试试。外面的肉松实在不知道什么肉做的好么。还有就是有高压锅,有面包机什么的,完全是利器呀。人工要累死,你信么?用料精瘦肉(猪里脊或牛肉)500克葱,姜适量水适量玉米油30克酱油30克盐适量胡椒面适量五香粉适量美味肉...
-
软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的烹饪做法,大厨教你详细做法
改自松下面包机的食谱,自留,记录一下嘿嘿😁用料高筋面粉187.5克鸡蛋1个(38.5g)奶粉15克水114~116克糖(活化酵母加一点)5~10克(已经差不多减半了)食用盐1.8克干酵母2克桂圆肉(可选)适量软fufu软fufu~是无油低糖吐司呀(面包机可做)的做法原配方,我做的0.75量原配方的流程还有一点...