油塔子怎么做更好吃

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炼羊油【油塔子用】

用料羊油150克炼羊油【油塔子用】的做法锅里不用倒油不用倒水，下入油块小火慢慢加温即可，中途时不时翻一下渣子尽量过滤干净羊油放凉后再烧清油混合，混合前清油要晾一下，温热了再混合静置两小时以上，就成糊状，搅拌均匀待用...
回族特色【油塔子】

用料炼羊油50克清油20克酵母粉2克面粉300克回族特色【油塔子】的做法面粉和酵母可以根据需要调整，大概比例就是这样。面一定不能太硬，软就可以了不要发太过，不然没韧劲，后面步骤容易扯破盆里撒面粉揉面，拿出来面案抹清油，作...
油塔子

顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。油塔子的制作不很简单，需要一定的技艺。用料羊尾油熟清油面粉酵母盐花椒面油塔...
地到新疆美食—油塔子

油塔子是我吃丸子汤，粉汤时候的必备油面香软，层层分明是最好地道的油塔子，一定要用动物油带着肉香，可口诱人有些羊油有羊膻味，我不喜我用的猪板油，香咸适宜照着方子做，美味一定成功可以开馆子赚钱的方子哦用料面🌸面粉2千克...
美味油塔子是怎样练成的

在新疆，油塔子是南疆人早饭汤面的标配，而在北疆，油塔子是丸子汤的标配，其实餐馆做的油塔子技术熟练，口感很不错的，但源于对美食的热爱和探索，很想自己做次油塔子，那种亲手做出美食的成就感令人开心！此次用了奶油，常规是用羊油来...
梨子塔

我不太喜欢吃梨子，在尚未吃过梨子塔前，没有想过梨子做的甜品会有多好吃。一直到有一次吃了一间五星酒店的梨子塔，惊为天人，虽然從此再也没吃过，但那个味道一直无法忘记。我当然没有办法做到一模一样的味道，但这个至少可以解...
栗子塔

用料低筋面粉80克黄油48克糖粉30克蛋液8克奶粉4克盐0.4克馅料栗子泥300克淡奶油120克牛奶20克栗子塔的做法1）黄油擦松放入糖粉搅匀2）逐步加入蛋液拌匀3）加入低粉奶粉盐叠压拌合成团4）分成6块擀成薄片嵌入模具注意：模具撒中...
松子塔

松子塔学习了《法国糕点大全》里的方法，有些改动。一是塔皮，蛋糕大全里的塔皮用了杏仁甜酥面团，这个面团我也做了，可是擀开的时候很崩溃，因为是很酥的面团，所以放到模具里，不是这里破掉就是那里裂掉～考虑到咱们的可操作性，我还...
油酥塔皮

用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油（冷）125克鸡蛋（冷）1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀（可放少量盐调味），保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时，就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外...
牛油果塔塔

有趣有料有机有味的：牛油果塔塔！！！用料牛油果2个番茄1个柠檬1/3个薄荷叶少许适量腰果1把蓝莓2-3粒牛油果塔塔的做法腰果用机器磨成粉，也可手工剁，不需要太细牛油果取一个去皮切丁，番茄切丁，薄荷叶切碎将另一个牛油果去皮压成...
奶油栗子塔

受静安面包房栗子杯的启发，搞出这么个灰常好吃的东西。用料糖炒栗子适量牛奶少许黄油少许奶油和栗子的量搭配糖增加奶油甜味奶油栗子塔的做法栗子剥壳，装入食品袋里使劲捏啊捏啊捏成小颗粒状。有搅拌机的直接上刑。倒到...
椰子塔

今天做椰子塔，也是茶餐厅里的小点心。我第一次吃椰子塔是n多年前同事去厦门玩，从厦门买回来的，第一口吃下去的时候觉得那椰子塔怎么那么香那么好吃啊！喜欢的不得了，我那时候还不会做甜点，没想到多年后我也可以做出好吃的椰...
椰子油煎波伦塔 fried polenta

波伦塔其实就是稠的玉米糊，装逼完毕用料玉米粉黄油椰子油煎波伦塔friedpolenta的做法玉米粉和水按1:4的比例烧开，边煮边搅，煮到咕噜咕噜变稠为止(我用的速食意大利玉米粉，一分钟就好了，如果是生玉米粉，需要半个小时以上，记得...
椰子塔

用料蛋挞皮4个鸡蛋1个椰蓉40克低粉10克椰子油15g白砂糖15g牛奶60g椰子塔的做法白砂糖，低粉，椰蓉混合均匀牛奶，鸡蛋，椰子油混合均匀步骤1+2混合均匀，烤箱预热，200度20分钟，中下层小贴士可以适当减少糖和油...
塔香茄子（健康少油）

好吃的茄子不用油炸更健康！九層塔，迷人的香味和茄子非常的搭。軟糯嫩滑的口感，讓不喜歡茄子人也會愛上呢~~用料茄子2根蒜頭4粒九層塔一把醬油/醬油膏適量鹽巴少許糖一點點塔香茄子（健康少油）的做法準備食材九層塔去梗取新...
直接法油泼辣子恰巴塔

之前吃了老瞎的油鸡枞恰巴塔，一直念念不忘，家里没有油鸡枞，便有了用油泼辣子代替的想法🤔成品有辣椒香，外皮酥脆，内部柔软，组织一般但胜在用时短🥲用料川南油辣子一勺T65面粉/其他高筋面粉300克水235克橄榄油10克盐4克干酵...
不用油炸的九层塔茄子

这是一道香气十足的下饭菜，咸味重，九层塔提味，能吃两碗饭。九层塔可以用大叶甜罗勒代替，但是甜罗勒容易氧化所以需要手撕，不能接触铁器，然后尽快食用。用料九层塔1把茄子1个大蒜2-3瓣小米辣2-3个（可不要）五花肉50克（可不要）酱油...
核桃油塔子

用料盐15克核桃100克面粉500克水150克酵母10克羊油30克橄榄油或者清油30克炼乳30克核桃油塔子的做法用温水和面，加一勺盐一勺酵母，放在热的地方醒半个小时左右。把羊油融化和清油兑在一起待用把面拿出来分成两份擀开来，...
油桃塔

用料油桃5只黄油60G糖粉30G蛋液20G低粉104G糖30G柠檬汁3G玉米淀粉适量迷迭香一搓油桃塔的做法黄油软化后用打蛋机打散,加入糖粉后打匀到颜色发白蓬松随后分次加蛋液继续打匀筛入低粉,切拌成团成团后压扁,赶成圆形面片...
【独家】恰巴塔·椰子油版

恰巴塔ciabatta之于意大利如同法棍Baguette之于法国。是一种带脆皮的非常经典的面包，因为形状酷似拖鞋，又名“拖鞋面包”，内部气孔粗大，口感外部酥脆内部松软有嚼劲，非常适合搭配沙拉、烤肠、牛肉、羊排、海鲜等。家里没有...
莓子塔

异常简单却十分美味的配方。用料面粉2-21/2Cup（1000g）黄油（冷）2条盐1teaspoon冰水4-6tablespoonheavycream鲜奶油1cup（约500g）糖/香草糖覆盆子蓝莓黑莓好多莓子塔的做法面粉和盐充分搅拌，让盐分分布均匀。吃酥皮的时候不能一...
李子塔

李子塔，做法很简单，会做饼干的人就会做它，没有复杂的馅料，制作中也无需使用模具，很轻松就可完成的一款甜点，或许也正因为如此，对塔皮的口感要求更高，这款塔皮制作出来口感格外酥香，感觉手稍触碰就会掉渣的感觉，所以从烤盘中取下...
塔香茄子

茄子不用油炸，以水煮一樣可以紫紫的，先將茄子煮軟，再加辛香料拌炒一下，快速又少油，更健康，美味不減。歡迎您來逛逛喔~用料茄子3条蒜头3瓣盐1/2茶匙辣椒(可略)半条九层塔1把塔香茄子的做法准备材料，清理与清洗干净辣椒（怕辣者...
金线油塔

用料面盐油金线油塔的做法面粉一分为二，多半开水烫面，少半凉水和面醒面半小时面擀薄适量盐，适量油抹匀叠起来切丝盘好上锅蒸15分钟出锅揉散开吃小贴士盘面一个不要盘太大，因为蒸的时间短...
桃子塔

吃不完的桃子做派也很搭喔！簡單隨意～用料奶油75g,60g砂糖75g鹽適量蛋黃1個麵粉150g,10g糖粉40g稀奶油50g（冷的）奶油乳酪100g桃子醬80g杏仁粉35g,60g雞蛋1個香草精適量桃子塔的做法塔皮：75g奶油＋砂糖＋鹽＋蛋黃＋150g麵粉＋35g杏仁粉...