美味佳肴馆

烹饪怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的烹饪精选专题是专门提供烹饪的相关精彩内容的地方,这里的烹饪相关内容,小编都精心编辑,精选优质烹饪的相关知识,分享一些烹饪方面的经验知识。

  • 咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱

    今天再来一道南瓜菜,表说我们囤了南瓜哈,这道菜可是东南亚风味的,创新菜呢!超级美味。用料南瓜400克咖喱酱50克盐3克糖8克油10毫升椰浆50毫升香叶1片香茅1根柠檬叶2片水量100毫升咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱的做法南瓜洗...

  • “Gordon的家庭烹饪”凯撒鸡肉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【Gordon的家庭烹饪】凯撒鸡肉沙拉

    截图来自【GordonRamsay'sHomeCookingS01E11】方子来自Channel4Food大厨使用的蛋黄酱都是自己做的,用的是生蛋黄,请选用放心鸡蛋制作。用料欧包150克-200克橄榄油帕玛森奶酪50克生菜去皮鸡胸肉2块海盐现磨黑胡椒沙...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”索菲的柠檬布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】索菲的柠檬布丁

    这个布丁,视频里没有详细说明材料的数量,所以TX们就按照自己家的模具来看吧....!用料酥皮柠檬1个黄油细砂糖【雷蒙德的烹饪秘籍】索菲的柠檬布丁的做法模具里铺一块酥皮柠檬扎很多的小洞放进铺有酥皮,底部垫满黄油的模具...

  • “终极烹饪课程”猪排配酸甜灯笼椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【终极烹饪课程】猪排配酸甜灯笼椒

    截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。可做2人份这方子一位厨友也编辑过,大家可以参考:我来完善下,加些步骤图用料红皮洋葱灯笼椒2个红葡...

  • 毫无烹饪的三文鱼的做法和图解,毫无烹饪的三文鱼怎么做更好吃

    毫无烹饪的三文鱼

    虽然海鲜市场鱼的档次也就那么回事儿,但还是很受欢迎。特意要求老板切得厚点儿,小伙伴们吃得很过瘾。用料三文鱼500g毫无烹饪的三文鱼的做法蘸上点芥末,吃吧!...

  • 自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜

    今天来个酸萝卜老鸭汤,醇厚酸香,最是开胃。用料酸萝卜400克净鸭半只750克泡姜1块花椒10粒料酒30毫升泡灯笼椒6粒香葱4根水量1300毫升自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜的做法净鸭拔去余毛,清水冲洗,剁成3厘米块,酸...

  • “终极烹饪课程”覆盆子拿破仑千层酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【终极烹饪课程】覆盆子拿破仑千层酥

    截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food:4-6人份用料千层酥皮320克-375克橙皮屑1个橙子高脂厚奶油600ml糖霜3大茶匙(需另备额外过筛)香草荚籽2根香草荚橙子味甜酒覆盆子200克【终极烹饪课程】覆盆子拿破仑千层酥...

  • 黑芝麻糖饼 做法简单 跟喜欢烹饪的朋友一起分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻糖饼 做法简单 跟喜欢烹饪的朋友一起分享

    用料高筋面粉100克左右普通面粉100克左右水100克左右白糖200克左右泡打粉2克左右安琪酵母3克左右黑芝麻10克左右鸡蛋2个食用油5克左右黑芝麻糖饼做法简单跟喜欢烹饪的朋友一起分享的做法面粉一个鸡蛋食用油泡打粉酵母...

  • “终极烹饪课程” 酥粒烤苹果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【终极烹饪课程】 酥粒烤苹果

    截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。菜谱中用到的muesli瑞士果蔬燕麦片(碎果仁、干果和谷物混合制成的早餐食物),可自己调配:燕麦片、葡...

  • 自动烹饪锅制作糖醋排骨-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自动烹饪锅制作糖醋排骨-捷赛私房菜

    糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪仔排作料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味酸甜适口,颇受大众的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。此外,各地方菜系...

  • 懒人版陈皮煲鸭—自动烹饪锅食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版陈皮煲鸭—自动烹饪锅食谱

    陈皮含有类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不仅去腥味,而且使菜肴特别可口。用料番鸭1000克陈皮1...

  • 戈登拉姆齐终极烹饪13简易牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戈登拉姆齐终极烹饪13简易牛腩

    用料粗盐黑胡椒橄榄油大蒜丁香豆蔻粉胡萝卜芹菜炖锅牛腩戈登拉姆齐终极烹饪13简易牛腩的做法大块牛腩加入粗盐以及黑胡椒放入热炖锅,加入少许橄榄油,每一面都煎至金黄加入切碎胡萝卜芹菜切成两瓣大蒜黑胡椒丁香以及鲜蘑...

  • 如何拍摄一道精心烹饪/烘培的菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何拍摄一道精心烹饪/烘培的菜

    虽然我做的菜的照片有点儿乱拍,但是想要拍的和杂志画册那样,我还是知道怎么拍摄的,等我心情好了慢慢道来。用料相机/手机1桌子1反光板1photoshop1如何拍摄一道精心烹饪/烘培的菜的做法做好菜放上桌暗部补光,加上道具相机/...

  • 懒人版ABC汤—自动烹饪锅食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版ABC汤—自动烹饪锅食谱

    ABC汤,套用#爸爸去哪儿2#中曹格的话,ABC汤富含维生素A、维生素B、维生素C,很适合给孩子们喝哦!这是马来西亚家喻户晓的懒人汤,做法很简单噢!用料腔骨500克玉米200克胡萝卜200克西红柿100克洋葱100克黑胡椒2克盐4克水量1200...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制土匪鸭-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制土匪鸭-捷赛私房菜

    湘西土匪鸭,鸭块酥香、烂而不腻,味道鲜辣。用料草鸭750克永丰辣酱50克红油郫县豆瓣酱50克嫩姜50克大料2个干辣椒20个老抽5毫升油10毫升花椒20粒料酒40毫升林志鹏自动烹饪锅烹制土匪鸭-捷赛私房菜的做法1.草鸭去毛、内脏...

  • 论一只鸡的烹饪美学的烹饪做法,大厨教你详细做法

    论一只鸡的烹饪美学

    在网上发现一家评价不错的土鸡店铺,果断下单后就琢磨如何能把一只鸡的美味烹饪到极致,一切都是自由发挥,美中不足的是睡着了竟然把最好部分的红烧鸡块给烧糊。经验告诉我要想烹饪一只完美的鸡还是等到周末有大把时间的时...

  • {清迈烹饪班直播}超嗲的芒果糯米饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    {清迈烹饪班直播}超嗲的芒果糯米饭!

    烹饪学校教的真的有比清迈街头卖的芒果糯米饭好吃呐~做法简单,人人好上手!用料糯米一碗椰浆250ml棕榈糖(或白糖代替)2汤勺芒果半个{清迈烹饪班直播}超嗲的芒果糯米饭!的做法糯米洗净后提前一晚浸泡(或浸泡4-6小时)浸泡后的糯米...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”布里欧修面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】布里欧修面包

    食谱来自BBC,视频截图用料面团:后油面粉500g鲜酵母10g糖60g盐7g鸡蛋7个黄油300g奶油馅:厚奶油250m l蛋黄6个糖60g柠檬皮1个柠檬汁1个蛋液适量粗糖粒适量【雷蒙德的烹饪秘籍】布里欧修面包的做法搅拌缸里倒入面粉加入糖...

  • 法式千层酥(拿破仑酥),TM6模力全开/爱上TM6的烹饪模式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式千层酥(拿破仑酥),TM6模力全开/爱上TM6的烹饪模式

    难易度高级准备时间1h总时间5h份量8人份用料卡士達奶油500克牛奶100克糖40克面粉10克玉米粉100克蛋黃(约5顆蛋黄)1根香草豆荚,取籽備用1000克水1大匙醋酥餅200克奶油,有盐或無盐,冷凍,切塊(1-2公分)200克面粉90克冰水(使...

  • “终极烹饪课程”墨西哥辣椒黄油烤玉米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【终极烹饪课程】墨西哥辣椒黄油烤玉米

    截图来自【终极烹饪课程】超级感谢@KennethTse同学提供方子用量!!!-chipotle辣椒是一种墨西哥干辣椒奶酪用帕玛森干酪也是可以哒!用料切碎的新鲜香菜叶2汤匙Tbsp黄油80克干chipotle辣椒1-2个盐胡椒橄榄油煎玉米用玉米4个...

  • “青椒酿肉”青椒的正确烹饪方式!学会了家里米缸要遭殃…的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【青椒酿肉】青椒的正确烹饪方式!学会了家里米缸要遭殃…

    一提起青椒,大家对它的印象可能都是菜肴里的万年配角。炒土豆丝、炒猪肝、炒肉片…青椒最常见的做法总是和各种食材炒在一起。明明是蔬菜,最后却总是沦为调味。而它那特有的生涩口感,也导致喜欢的人特别上头,讨厌的人则嗤...

  • 去哈佛学烹饪 - Q弹爆浆酸奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    去哈佛学烹饪 - Q弹爆浆酸奶冻

    分子料理?其实并没有那么高大上。分子料理无非就是把我们生活中一些常用的物质进行重新组合,并适当改变他们的排列结构,从而突破传统的味道与口感,给我们带来全新的感官享受。分子料理好难?其实很简单,一学就会。菜谱来自哈...

  • 红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱

    咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。用料紫苏叶2克牛腹肉500克洋葱100克胡萝卜100克芹菜100克盐6克迷迭香5克黑椒碎2克桂皮1块水量1200毫升香叶1片红酒50毫升黄油20克口蘑50...

  • 韩式参鸡汤—自动烹饪锅食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩式参鸡汤—自动烹饪锅食谱

    参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生...

  • “终极烹饪课程”浓郁巧克力挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【终极烹饪课程】浓郁巧克力挞

    截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food:原方子已经在该网站找不到了不过从网上找到原来有人下载过制作成的PDF文件可做10个8cm大的巧克力挞用料黑巧克力400克doublecream高脂厚奶油8汤匙Tbsp黄油60克砂糖2汤...

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