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干煸牛肉丝川菜怎么做更好吃

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  • 干煸牛肉丝(川菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸牛肉丝(川菜)

    用料牛肉(牛后腿或牛里脊,卤的也可以)1.5斤土芹菜0.2斤花椒,干辣椒,姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,芝麻,香油干煸牛肉丝(川菜)的做法味型:咸鲜麻辣技法:干煸干香味浓,麻辣制作:1先将牛肉切成丝,码味(盐,料酒),芹菜切段。(卤牛肉不码味)2锅内放入油,...

  • “川菜烹饪培训班记录”之五:干煸肉丝(经典麻辣下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【川菜烹饪培训班记录】之五:干煸肉丝(经典麻辣下酒菜)

    课程接近尾声,再来个麻辣重口的(●—●)这个菜是干锅的鼻祖陈老师一边炒,一边跟我们说,现在已经没有师傅愿意这样给你们炒这个菜了。为啥?费时间,需要小火慢慢把所有味道煸进肉丝里。开餐馆这样炒不是就亏了么。再说咱们现...

  • 干煸芹菜丝食谱做法大全,超简单的干煸芹菜丝做法步骤

    干煸芹菜丝

    前几天在电视里看到有位名厨后代做了这道菜,当时就用笔记下今天试了一下。当然肯定没有人家做的好,但是我已经很满足啦~~~微咸、微甜、微辣~~~吃起来肉末的韧劲、芹菜的清香、豆瓣的酱香~~~我都说成这样啦你还能不试一...

  • 四川干煸牛肉丝的做法和图解,四川干煸牛肉丝怎么做更好吃

    四川干煸牛肉丝

    麻辣干香用料牛大腿肉750g香料(卤肉包)1小包大蒜10个干辣椒30个花椒一小把红糖1/2方块酱油白芝麻小草菇也可不要四川干煸牛肉丝的做法洗干净肉锅里加水,放入卤肉包,放入肉,大火烧开转中小火,煮半小时取出,放凉把草菇放入刚才...

  • 干煸鸡(家常川菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸鸡(家常川菜)

    爸爸的拿手菜,从小吃到大!百吃不厌!用料鸡翅根4个二荆条5-6根蒜3-4瓣姜一块花椒一小把干辣椒2-3颗郫县豆瓣少许白酒少许老抽/酱油中坝酱油味道最好干煸鸡(家常川菜)的做法翅根洗净斩小块,不喜欢骨头的可以剔骨。二荆条洗净...

  • 干煸牛肉丝食谱做法大全,超简单的干煸牛肉丝做法步骤

    干煸牛肉丝

    疫情期间,宅在家的你,是否也很想念麻辣和香辣食物呢?今天就一起做一道超级简单而美味的干煸牛肉丝吧,绝对满足你的麻辣香辣味蕾。用料牛肉适量生姜可以和牛肉的量一样,炒好后生姜丝也特别好吃,不会浪费花椒一把干辣椒丝一把...

  • 干煸牛肉丝 简单家常菜 不需要把牛肉炒嫩的菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸牛肉丝 简单家常菜 不需要把牛肉炒嫩的菜

    制作这道美食非常简单.不用担心自己会不会腌肉.能不能把肉炒嫩.因为我们的目标是干.用料牛里脊肉250克芹菜净75克郫县豆瓣2勺酱油1勺料酒1勺花椒面1小勺干煸牛肉丝简单家常菜不需要把牛肉炒嫩的菜的做法把牛肉切成丝....

  • “原创”干煸姜丝牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创】干煸姜丝牛肉

    干煸牛肉丝是我刚刚学会做菜时最喜欢的一道菜。但当年厨艺不佳,总是做不好。时光如流水,匆匆而过。婚后的生活,也让我从一个小女孩,变成了囿于灶台锅边的妻子。我的厨艺也在进步,由学别人菜,变成自己创作新菜。这道菜便是我...

  • 干煸牛肉丝(鲜香麻辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸牛肉丝(鲜香麻辣)

    土豆君的私房菜谱用料生抽1勺料酒少许盐一小勺牛肉400克花椒若干糖两小勺白芝麻一把干辣椒10-20个(依据吃辣程度调整)香菜3-4根干煸牛肉丝(鲜香麻辣)的做法准备点外卖,🥔君说他来做,于是。。。先准备一块牛肉,切成丝,用姜丝和...

  • 干煸牛肉丝(熟牛肉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸牛肉丝(熟牛肉版)

    用料姜3片花椒一大把干辣椒一大把葱1段蒜3瓣黑胡椒粉3勺香菜1把牛肉1块芝麻一把干煸牛肉丝(熟牛肉版)的做法油加热,葱姜蒜喷香,花椒辣椒炒香加入牛肉煸炒加入黑胡椒粉加入香菜出锅前加熟芝麻...

  • 干煸牛肉食谱做法大全,超简单的干煸牛肉做法步骤

    干煸牛肉

    来自厨房历险记自留方便查找用料牛肉克干煸牛肉的做法牛肉腌制后油煸干辣椒辣椒最后调味...

  • 川味干煸菜花肉片的做法和图解,川味干煸菜花肉片怎么做更好吃

    川味干煸菜花肉片

    用料花菜1个肉400克葱姜红椒川味干煸菜花肉片的做法1.准备葱姜红椒少许2.花菜切成小块洗净3.将肥肉与瘦肉分开,小火将肥肉炒出猪油,可在之后炒菜出加入让菜更像,肥肉炒至两面焦黄可乘出备用4.将如上步骤的肥肉盛出后,锅中...

  • 茄干煸肉丝食谱做法大全,超简单的茄干煸肉丝做法步骤

    茄干煸肉丝

    茄子、肉丝双煸哦用料茄子2跟肉丝五元盐少量花椒6粒油比一般炒菜多、因为要干煸肉丝茄干煸肉丝的做法茄子切条抹上盐拧出水加油!两根茄子拧出的水哦!茄子放入入微波炉高温把到十分钟中间拿出来翻一翻肉丝腌制十分钟后放...

  • 下酒菜小吃-干煸牛肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜小吃-干煸牛肉丝

    我是看国宴大师老饭骨学的。他用西芹我家剩下一点点芹菜就全用来代替了。道菜建议备好啤酒。下酒很好,麻辣鲜香。只要有耐心慢慢煸干牛肉丝都能成功。注意牛肉丝别切太细就好。这种不是那种嫩嫩的,是像灯影牛肉丝那种干...

  • 川味干煸兔食谱做法大全,超简单的川味干煸兔做法步骤

    川味干煸兔

    兔肉富含丰富的营养,这道干煸兔爽口不油腻,简单易上手!用料兔子半只姜蒜适量郫县豆瓣一大勺干红辣椒10颗左右花椒适量青辣椒适量冰糖一小块川味干煸兔的做法兔子切成丁,放入开水煮两分钟,打出水泡,滤出,晾干。青辣椒适量,切成...

  • 灯影牛肉,干煸牛肉丝,酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灯影牛肉,干煸牛肉丝,酱牛肉

    担心小钱没得饭吃,买了两斤牛肉,这样喝粥,煮面,都有的吃了用料牛肉有条件的话去菜市场调好一点的肉,我是盒马买的,有瘦肉,有牛腱桂皮,八角,香叶这些我都没有粉末状的,有粉末的最好料酒,老抽,生抽适量,多一点也不要紧辣椒我忘记买干...

  • 笋干煸肉丝食谱做法大全,超简单的笋干煸肉丝做法步骤

    笋干煸肉丝

    用料笋干丝儿猪里脊肉丝儿尖青辣椒尖红辣椒生抽少许食盐笋干煸肉丝的做法油锅热后,大约8成热,将猪肉丝儿放入爆炒,直至变色放入笋干丝,依旧大火翻炒,待笋干出香味,中途不必,或可以少许加一丁点儿水调到中火,盖上锅盖焖10分钟...

  • 川味干煸牛肉丝-雪小厨吃货记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味干煸牛肉丝-雪小厨吃货记

    干煸牛肉丝,作为四川人,最喜欢各色川味,张飞牛肉,牛肉干等,是大家非常喜欢的食物。在家里,有时候想吃一点干煸的肉类,选择牛肉来进行干煸,是非常不错的选择。加入芹菜,肉丝里浸入蔬菜的清香,别有一番风味。我是一个互联网产品汪...

  • 八大菜系川菜——干煸牛肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八大菜系川菜——干煸牛肉丝

    八大菜系川菜——干煸牛肉丝用料牛里脊300克蛋清20克大葱3cm姜2瓣蒜3瓣芹菜30克红甜椒30克郫县豆瓣酱9克花椒油3滴鸡精2克淀粉15克料酒15克老抽6克糖3克八大菜系川菜——干煸牛肉丝的做法准备牛里脊300克葱姜蒜切丝,芹...

  • 干煸牛肉干食谱做法大全,超简单的干煸牛肉干做法步骤

    干煸牛肉干

    牛肉干很受欢迎,小妞在同学们面前称赞妈咪做饭也很好吃,所以在这里分享一下制作过程,希望朋友们会喜欢。用料牛肉500克料酒适量盐适量花椒适量酱油适量孜然适量干煸牛肉干的做法1、优质牛肉(我买的是黄瓜条,大概60一斤)洗净...

  • 干煸牛肉丝(香辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干煸牛肉丝(香辣)

    我的婆婆拿手菜不多,但是每一道都很美味!大概是我悟性不够,这份干煸牛肉丝我试过很多次都失败了😂这次终于模仿到了9成👏下次可以给孩子做一份不辣的嘿嘿~用料瘦牛肉500克香菜两棵姜丝一小把花椒10粒酱油1~2勺盐适量干红辣...

  • 干煸牛肉条食谱做法大全,超简单的干煸牛肉条做法步骤

    干煸牛肉条

    牛肉各种吃法都有,炖的居多,煮的也有。先生要吃油炸的牛肉,还让我自创一下,好吧,我只能自创,没想到味道还是不错的。有喜欢吃的可以试试,超级下饭用料牛肉350克洋葱半个花椒适量干辣椒根据个人口味小葱适量姜几片蒜几片盐糖...

  • 干煸肉丝食谱做法大全,超简单的干煸肉丝做法步骤

    干煸肉丝

    很多时候,我们经历过的很多早就不记得了,可是对于吃过的好吃的菜,在记忆里总能想起来那时候的滋味,前面已经发过干煸四季豆,现在换一道干煸肉丝,换个口味,继续嗨!用料猪肉300克料酒1勺干辣椒50克生抽1勺姜5片花椒30粒蒜2瓣盐...

  • 看剧下饭必备菜:秘制干煸牛肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    看剧下饭必备菜:秘制干煸牛肉丝

    不爱吃牛肉的我超级喜欢吃这道菜哈哈哈哈用料牛里脊肉一块白芝麻1把姜半块干辣椒N个花椒N粒大料4粒香叶4片桂皮半块料酒2勺生抽1勺盐适量鸡精2勺糖2勺看剧下饭必备菜:秘制干煸牛肉丝的做法可以加点料酒去腥我忘了加一...

  • 香飘十里的的川香干煸肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香飘十里的的川香干煸肉丝

    干煸肉丝,可以当作下饭吃的菜,也可以当作看电影看节目的小零食,也可以挑几根放在清汤面条上冒充肉丝面,连配料姜丝蒜头都特别香,总之是一道吃了就让人赞叹的美食,希望大家都能做出这道美味的菜肴。用料猪梅条肉500g姜蒜葱辣...