醉倒怎么做更好吃
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半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】
我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/...
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熟醉熟醉~
每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些...
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熟醉蟹醉虾
用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...
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胡乱倒腾
没事就倒腾倒腾~用料爱~胡乱倒腾的做法timepatiencelove...
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倒立蒸梭子蟹(倒笃梭子蟹)
我喜欢吃蟹,禁渔期过,菜场里的梭子蟹多了,虽然我们不是海边,但现在买买也挺方便,喜欢梭子蟹烧乌冬面,还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹(倒笃梭子蟹)的做法三只活的梭子...
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倒笃毛蟹
吃完才想起拍照上传。^_^用料毛蟹n只,对剪。海鲜酱二勺,鱼露4滴,山粉水一点点倒笃毛蟹的做法洗蟹剪指甲,盘子里放海鲜酱,鱼露,把半边的蟹放上去,蒸20分钟这样,水开放蟹,先大火后中火。差不多好了放点山粉水就是红薯粉。出锅。...
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【原创】千杯醉不倒,唯有碱水包 普雷结 碱水贝果
【千杯醉不倒,唯我碱水包】和一众“妖艳贱货”不同,作为一款搭配啤酒的神器,它那焦糖色外皮酥脆,口感紧实有嚼劲,强碱的浸泡以及海盐粒的加入让它拥有了与众不同的口味,越嚼越香!由于受众群体有限,很少有面包房做Brezel和碱水...
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菜叶倒立
用料菜叶菜叶倒立的做法把菜叶掰成一片一片浪它到立找准时机拍照晒作品...
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花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉
最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐,腌制15~20分钟...
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醉虾醉蟹醉鹌鹑
看了好几天的醉蟹,太想吃了,动手做起来~用料螃蟹8只虾30鹌鹑蛋20个生抽一瓶花雕酒一瓶黄酒半瓶醋100ml姜5片花椒100粒香叶4片桂皮3块八角3个冰糖250克干辣椒4个醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法可爱的螃蟹们~给他们洗个澡虾也处理...
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无需倒扣架或烤网的戚风倒扣法(表面无压印的倒扣法)
如何倒扣戚风?用倒扣架,用烤网么?满模的戚风倒扣后会压扁,表面有压印怎么办?我来教你一个方法,可以脱出无压印的完美戚风。用料大筛网或金属淘箩竹制的也行,但不要用塑料的无需倒扣架或烤网的戚风倒扣法(表面无压印的倒扣法)的...
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我的醉爱-生醉和熟醉
作为一个江浙沪的同志,醉货在心目(嘴巴和胃)中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的,而且一定要鲜活,不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸(排名不分先后)在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃,不...
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倒蒸红薯干
超级简单的红薯干,倒蒸法也称三蒸三晒法,就如同字面意思,蒸三次,晒三次即可,这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...用料红薯(最好选择蜜薯)想吃多少做多少倒蒸红薯干的做法有蜜薯的最好用蜜薯来做,真的很好吃;红薯洗干净后...
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瞎倒腾
放假在家的做法汇总用料家里有什么就用什么食用油米饭面粉鸡蛋瞎倒腾的做法打开冰箱剩下什么就用什么==...
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陈醉私房菜--醉虾醉蟹
吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10...
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颠鸾倒凤
亲身体验花城主的快乐谢氏美食栏目欢迎各位道友来品尝品尝之前先签生死状出事概不负责洗胃的钱找花城主要用料各种蔬菜随便加点什么都行有多少加多少不知道从哪搞来的一只鸡1只蝎尾蛇(这边建议去找半月要)3、4只盐啊酱...
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倒笃蟹
用料螃蟹10只黄酒一大勺盐适量鸡精适量姜片适量倒笃蟹的做法砂锅底部放入一层姜片,倒入一大勺黄酒此处忘记拍照,放个螃蟹照片😂螃蟹从中间一切两,切口朝下放入砂锅中撒上鸡精放上煤气灶大火煮八分钟左右关火不要开盖,从锅...
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醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁
自己备忘的菜谱柠檬切片一个,陈皮或话梅一些,花椒20个,辣椒4个,大蒜6颗,生姜一块,八角3个,桂皮一块,香叶5片,小茴香一点,糖40,生抽170,耗油40加水320克或一小碗煮开,放花雕350煮开,放糟卤100,白酒一大勺晾凉。或者花椒20个,辣椒4个,大...
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熟醉 醉蟹
虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...
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醉排骨-菜不醉人人自醉
今天推荐的这道菜,是一道闽菜,乃是福州最著名的菜品之一,在福州人心目当中,几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲,偏偏又是简单易做,食材也是再普通不过!用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1...
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醉虾醉蟹熟
朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...
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醉熟蟹醉虾
用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后...
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熟醉虾醉蟹
身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲...
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醉醉葡萄啤
因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤,所以决定自己在家做。材料很简单,而且自己在家做,可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒,甜度什么的都可以自己调节,更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力,除此之外没别的什么不好了。用...
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倒春寒餐
热乎乎的汤和倒春寒最配哦用料西红柿1个倒春寒餐的做法炒洋葱,煎三文鱼煮汤...