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不太正宗大盘鸡怎么做更好吃

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  • 不太正宗大盘鸡的做法和图解,不太正宗大盘鸡怎么做更好吃

    不太正宗大盘鸡

    根据自己口味做参考用料土豆根据食量随意青椒2个大葱一根干辣椒重口多放蒜独蒜3个左右糖10克左右花椒重口多放姜一块洋葱半个大料适中生抽一勺啤酒适量(或者料酒)水适量鸡半只(跑山小公鸡最佳)面粉200克不太正宗大盘鸡的...

  • 老爸正宗新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老爸正宗新疆大盘鸡

    过年跟爸爸学的正宗新疆大盘鸡用料土豆2个土鸡1只青椒4个姜10片大葱1根干辣椒8个白糖8克蒜6瓣各种生抽蚝油胡椒粉等基本调料老爸正宗新疆大盘鸡的做法倒平时炒菜量三倍的油,然后把白糖放进去,冷油就放,时不时搅动一下,中...

  • 不正宗(但好吃的)家庭鸡胸肉大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不正宗(但好吃的)家庭鸡胸肉大盘鸡

    用料土豆1个鸡胸肉1块青椒2个西红柿1个大葱0.5根姜6片花椒粉2勺孜然粉2勺黄豆酱油1勺不正宗(但好吃的)家庭鸡胸肉大盘鸡的做法1.冷盐水浸泡鸡胸肉一小时去腥,还可以加少许柠檬汁或者料酒(我不喜欢料酒的味道所以不加2.鸡...

  • 正宗新疆宽粉大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗新疆宽粉大盘鸡

    大盘鸡是新疆人内心的一种情节,做一份大盘鸡,配一份白皮面和啤酒,整个人都歹歹的。用料土鸡1只土豆4个大葱半根干红辣椒3-4个花椒15粒白糖20克青椒3个姜6片盐20克八角3个桂皮1小根茴香10克红烧酱油3勺正宗新疆宽粉大盘鸡...

  • 不太正宗的宫保鸡丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不太正宗的宫保鸡丁

    化身幼儿园食堂大厨的谢老师又一力作诞生用料鸡胸肉3块胡萝卜2根黄瓜1根炸花生米随你喜欢葱1-2根生姜1块大蒜1头花椒15-20粒干辣椒8根料酒2勺醋2勺糖2勺酱油1勺盐0.5勺淀粉1勺耗油1勺不太正宗的宫保鸡丁的做法葱白切...

  • 大盘鸡,正不正宗不知道,好吃就对了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大盘鸡,正不正宗不知道,好吃就对了

    用料鸡1只土豆2个青椒2个啤酒1瓶干辣椒若干八角4个大葱根洋葱半个大盘鸡,正不正宗不知道,好吃就对了的做法这个炒糖色超完美啊1.鸡洗干净冷水焯水2.炒糖色,冷油放糖,小火,直到出现小泡泡,倒入鸡肉,大火🔥🔥🔥上色,炒糖色超级...

  • 梁珊-超级正宗大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梁珊-超级正宗大盘鸡

    因为我不爱吃面所以做了一个大盘鸡下饭,分分钟干光两大碗。用料鸡半只豆瓣酱1勺小米辣2个八角1个花椒20粒青椒2个洋葱半个干辣椒5个姜5片盐适量生抽1勺冰糖2克蒜5瓣桂皮1块香叶3片草果1个番茄1个鸡精1勺料酒1勺梁珊-超...

  • 不那么正宗但非常好吃的新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不那么正宗但非常好吃的新疆大盘鸡

    以前在成都上大学,学校后面有一条小吃街,干锅、火锅、芋儿鸡、鸡公煲啥子都有,印象最深的就是有一家新疆大盘鸡,特别好吃~后来毕业了来到深圳,大家都吃肠粉吃早茶,吃椰子鸡😂就是那种一点辣味都没有的食物…………所以这周六...

  • 百吃不腻的大盘鸡做法

    大盘鸡

    第一次吃这个菜是在大学里,瞬间惊艳,忍不住吃很多,既重口,调剂大学食堂的乏味,又鲜美多汁,甚至让我爱上宽面条。当然我们自家的做法未必正宗,只能尽可能保持大盘鸡富有异域风情的口味,和淋漓的汤汁、入味的土豆、焦香的鸡块,劲...

  • 正宗新疆大盘鸡(沙湾大盘鸡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗新疆大盘鸡(沙湾大盘鸡版)

    新疆大盘鸡有两个渊源:沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油,沙湾大盘鸡口感更滑,汤汁更为饱满,配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味,满口...

  • 绝对正宗的新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝对正宗的新疆大盘鸡

    在下厨房认识了好多姐妹,大家互相学习交流,取长补短,每天都在进步着!非常幸运认识了新疆的(朱连必和)朱姐,向她讨教了正宗大盘鸡的做法,非常非常好吃!经过她允许我把食谱呈现出来分享给大家!!希望大家喜欢!!用料大鸡腿或者整只草...

  • 大盘鸡,是否正宗不重要,美味才是王道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大盘鸡,是否正宗不重要,美味才是王道

    打开冰箱一看还剩2鸡腿,1个土豆,还有点柿子椒,炒2个菜不够,组合一下简直无敌!用料鸡大腿(半扇那种)2个葱3段姜3片蒜1头洋葱四分之一柿子椒1个土豆1个花椒10粒冰糖1把生抽4勺老抽1勺郫县豆瓣酱3勺海鲜酱1勺糖1勺盐适量啤酒1...

  • 不那么正宗的:家常版大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不那么正宗的:家常版大盘鸡

    用料鸡半只土豆两个青椒2个洋葱半个蒜4瓣姜4片花椒20粒冰糖3颗酱油3勺生抽3勺蚝油2勺大葱1根料酒3勺盐适量不那么正宗的:家常版大盘鸡的做法先将鸡肉焯水洗干净备用准备好生姜大蒜花椒粒土豆洋葱青椒切好备用开火下宽...

  • (超不正宗但超好吃的)新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (超不正宗但超好吃的)新疆大盘鸡

    用料鸡翅1kg中型土豆5只紫皮洋葱2只葱头(springonion)1-2只青椒1只青辣椒3只平菇(个人喜好)250g郫县豆瓣酱2汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺番茄罐头(peeledtomato)一罐白糖2-3茶勺盐1-2茶勺啤酒一大听料酒2汤勺面粉(做手擀面)250g(两...

  • 正宗新疆大盘鸡+裤带面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗新疆大盘鸡+裤带面

    第一次吃大盘鸡,是在大学宿舍楼下的饭馆,店主的婆婆是位新疆人,所以开了家只卖大盘鸡的小店。我一个胡建人民,在那之前没有听过也没吃过这东西,看到连鸡带盆端上来的时候,有些震惊,像我这样一个笑不露齿、说话羞答答,吃两粒米...

  • (不太正宗)黄焖鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (不太正宗)黄焖鸡

    用料鸡腿2只香菇几朵土豆2个青椒1个料酒勺姜片生抽勺蚝油勺干辣椒胡椒粉克(不太正宗)黄焖鸡的做法鸡腿切段,洗净用料酒,姜,胡椒粉腌制半小时油热转小火下5块冰糖,熬成枣红色后下鸡块,大火翻炒鸡腿挂满糖色后加两圈料酒,干辣椒...

  • 正宗新疆大盘鸡(三黄鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗新疆大盘鸡(三黄鸡)

    用料鸡腿2只鸡翅2个土豆1个青椒1个线椒辣皮子6-8个生姜1块大葱半根蒜4瓣花椒粒15克桂皮1块八角1个香叶1片草果1个小茴香15克生抽2勺老抽1勺正宗新疆大盘鸡(三黄鸡)的做法大盘鸡用土鸡和三黄鸡都可以,土鸡肉比较精,不容易...

  • 新疆不正宗大盘鸡的做法和图解,新疆不正宗大盘鸡怎么做更好吃

    新疆不正宗大盘鸡

    平时爱做饭,也想记录一下,分享一下,也想向大家表达一下做饭的喜悦。用料鸡1只土豆1大个白糖10克左右盐适量味极鲜适量八角2个姜4片大蒜6瓣辣皮子适量青椒1-2个皮芽子半个新疆不正宗大盘鸡的做法1.热锅多放点油,小火开始搅...

  • 不正宗大盘鸡的做法和图解,不正宗大盘鸡怎么做更好吃

    不正宗大盘鸡

    孩子喜欢吃大盘鸡,但不能吃辣,所以辣椒放的少,若是要正宗一点,需要多放些辣椒。用料鸡1只青椒2个土豆4个老抽1.5勺白糖一大勺生抽2勺八角2个蒜5瓣姜5片盐酌情料酒1勺花椒8-10粒尖椒1个不正宗大盘鸡的做法一只鸡洗净,剁成块...

  • 正宗地道的新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗地道的新疆大盘鸡

    新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料鸡块和土豆块烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。用料笑厨大盘鸡料1袋鸡1只土豆4个洋葱1个青...

  • “阳光饭铺”好吃不正宗的大盘鸡焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【阳光饭铺】好吃不正宗的大盘鸡焖面

    用料鸡半只土豆2个胡萝卜1根青椒1个洋葱1个拉面1份生抽2勺豆瓣酱1勺白糖半勺啤酒1听大蒜5瓣八角1个【阳光饭铺】好吃不正宗的大盘鸡焖面的做法鸡肉切块后加两勺料酒生抽腌制半小时。热锅热油加大蒜八角炒香,然后加入鸡...

  • 简单正宗新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单正宗新疆大盘鸡

    作为一个不在新疆的新疆人,这份大盘鸡给我带来了最快乐的味道用料鸡肉(有骨头就更好了)1碗大葱1根白糖1勺姜2-3片海鲜酱油1勺洋葱半个大蒜3瓣土豆2个“好人家”新疆大盘鸡调料半袋料酒2勺简单正宗新疆大盘鸡的做法将原料...

  • 正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡

    作者是回族,从小学到大学一直是住校,每周末才能回家一次😭。从小到大,每次回家爸爸必做这道菜给我解馋😘。现在自己一个人在外地生活,特别想爸爸做的菜,有一次看《向往的生活》时,突然看到鸡肉,就特别想吃爸爸的大盘鸡😥,就从...

  • 大盘鸡“正不正宗不知道,好吃就行”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大盘鸡【正不正宗不知道,好吃就行】

    刷微博看到大盘鸡,馋了🌝🌝🌝【一人份】用料鸡半只土豆1个洋葱半个青椒1个红椒1个小米辣5个啤酒1听豆瓣酱1勺番茄酱2勺白糖6茶匙盐1茶匙生抽2勺老抽1勺鸡精1茶匙桂皮1小块香叶1片八角1个花椒1小撮油适量姜4片大蒜2瓣香...

  • 最正宗的新疆大盘鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最正宗的新疆大盘鸡

    最喜欢吃大盘鸡了,但是因为今年特殊,出门都要戴口罩,也不敢在外面吃饭了,自己在家做的大盘鸡不输外面的哦!用料三黄鸡/黑脚鸡(任何鸡都行)1只啤酒1瓶花椒大约20粒青椒1-2个老抽1汤勺生抽2-3汤勺姜3片大蒜半头白糖2汤勺干辣椒...