咖喱土豆🥔鸡腿🍗
改良了做法,更好吃了 😋
用料
鸡腿肉 | 3只大鸡腿 |
土豆 | 2-3个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
鱼丸 | 5颗 |
姜葱蒜 | 适量 |
百梦多咖喱酱 | 1盒 |
咖喱土豆🥔鸡腿🍗的做法
这种大鸡腿好吃!洗净,切开。
放进姜丝,料酒,生粉,糖,盐,油,抓匀腌制。
洗净食材
切成块,土豆不要切太小哦,煮的时候有可能融化掉。😄
姜葱蒜准备好
本来没想着加鱼丸的,上次有朋友评论用什么牌子的鱼丸好,特意买了给大家看看,切开放了几颗 🤣
热锅下油,放进姜,葱段,蒜头爆香,葱叶先不放。
再放进洋葱,腌制好的鸡,炒成6-7成熟,炒的过程中看着加一点点水,淀粉和酱油容易粘住锅底。
炒完先拿盘子装起来。土豆和萝卜,可以放一点点油、盐,炒一下,再放水,盖过食材就可以了,不用太多,水沸腾后煮10分钟。
咖喱块我买的是百梦多的,可以根据辣味来买 😄
放进洋葱鸡腿,鱼丸,还有咖喱块,继续煮十分钟
加了咖喱块以后,容易沾底,每隔几分钟要拿锅铲去铲一下,大概煮10分钟,放进葱叶,翻炒几下,就可以上盘了!
开饭!
小贴士
鱼丸不需要下太早,容易熟,泡开了很大一个。
喜欢椰子🥥味道的,可以上锅前加点椰浆。
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