黄咖喱海鲜煲

泰式咖喱海鲜煲，简单快手菜，一锅熟，浓浓的咖喱椰奶香，鲜甜的海鲜汤绝对的勾魂，一包搞掂。

用料  

黄咖喱海鲜煲的做法  

1. 泰式黄咖喱酱，已经配好椰浆炒鸡方便，大型超市有售。

2. 处理食材:
   罗氏虾切除虾钳虾枪。
   鲍鱼仔切花刀。
   墨鱼丸和鱼腐对半切开。
   青椒切块。
   白贝洗干净备用。

3. 油锅爆香蒜蓉。

4. 倒入所有食材，翻炒均匀，炒至虾变色即可，各种食材的香味混合极香。

5. 白贝下水煮至开壳，捞起备用。

6. 白贝铺底放进砂锅，加入过半清水，倒入黄咖喱酱，煮开。

7. 煮开后，倒入炒过的食材。

8. 大火煮开后，中火继续煮10分钟入味。

9. 稍微摆下碟，香浓的椰奶，浓浓的咖喱海鲜煲，汤汁绝对的浓郁鲜甜。