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新加坡咖喱鱼头

新加坡咖喱鱼头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鱼头 半个
咖喱 制作
几片
洋葱 半个
大蒜 8瓣
茄子 1个
西红柿 1个

新加坡咖喱鱼头的做法  

  1. 咖喱酱,蒜姜切片,洋葱,辣椒,香茅切片,小炒后,放入咖喱粉,加水,搅拌机制成咖喱酱

  2. 茄子切片,炸至半生好备用,鱼头洗净抹盐,高温炸熟备用

    新加坡咖喱鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 番茄酸果炒一下,加入香茅,再加入咖喱酱,鱼露,白胡椒,盐,糖,加入鱼头茄子煨5分钟,再加入椰浆

    新加坡咖喱鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张