混搭咖喱煲
周末了,做点香味浓郁的食物吧!打开冰箱,把有的蔬菜和肉类都拿点出来,咖喱混搭煲走起!!
用料
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
香菇 | 2朵 |
包菜 | 50克 |
荷兰豆 | 50克 |
鸡翅根 | 2个 |
牛肉丸 | 3个 |
五花肉 | 100克 |
橄榄油 | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
牛奶 | 100毫升 |
椰子油 | 适量 |
咖喱块 | 2块 |
咖喱粉 | 2勺 |
混搭咖喱煲的做法
加橄榄油、生抽、料酒、蚝油和胡椒粉,腌肉10分钟
将切块的胡萝卜和香菇一起炒熟,装盘待用
将洋葱和荷兰豆一起炒出香味,装盘待用
包菜随意手撕成方便食用的大小,快速翻炒几下,装盘待用
不需要下油,将腌过的鸡翅、五花肉和牛肉丸一起下锅翻炒至变色
把胡萝卜、香菇、洋葱和荷兰豆倒进锅里一起翻炒
加入两杯清水,约400毫升
沸腾后加入包菜、咖喱块和咖喱粉,
用锅铲将咖喱块、咖喱粉和蔬菜肉类充分翻匀煮大约三分钟后加入适量的椰子油和大约100升牛奶
再煮一分钟即可出锅
白米饭🍚+咖喱🍛,最佳拍档,开饭啦😋
小贴士
1. 不同蔬菜煮熟的时间不一样,把需时差不多一样的蔬菜一起煮。2. 放椰油和牛奶能升华咖喱的味道,不过如果没有,不放也没有关系。
-
咖喱牛肉排饭(消耗咖喱法的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为做了一大锅黄咖喱,所以研究了很多咖喱的吃法用料牛肉200克洋葱1个米饭1碗黄咖喱一份芝士片1片咖喱牛肉排饭(消耗咖喱法的做法1.先把安格斯牛肉饼煎熟,盖一片芝士片焖化。2.把准备好的米饭放入盘中,周围浇上黄咖喱。把牛肉排摆在上面即可,咖喱加牛肉味道真的太好...
-
泰国米其林蓝象餐厅版黄咖喱鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
据说吃咖喱能防止老年痴呆🤫隔段时间就会想吃咖喱,黄咖喱和绿咖喱都是我日常喜欢吃的,买了好多种咖喱酱,最后选择了蓝象,对味道挑剔的我来说,美味的咖喱只有自己做的才是那味!自己是个吃货,糖的添加选择了红糖,是自己多次实验最终确定,绝对不一样哦!咖喱绝对是米饭杀手,让...
-
胡萝卜土豆鸡胸咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡胸是真的便宜不做饭是真的不知道(´-ω-`)用料鸡胸肉2块土豆1个胡萝卜2根洋葱0.5个咖喱块1块胡萝卜土豆鸡胸咖喱的做法放油炒洋葱炒鸡胸炒土豆胡萝卜加水没过食材将食材煮熟就是拿筷子戳戳看胡萝卜软了没放咖喱块出锅惹小贴士如果喜欢稠一点的就开盖煮喜欢稀...
-
百吃不厌的牛肉咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款咖喱饭真的是超级好吃,我不爱吃鸡脯肉觉得肉很柴,所以就用了牛肉,爱吃肉的可以多放点。用料牛肉500g洋葱一颗土豆(小)三个胡萝卜一个咖喱一盒黄油适量米饭适量淀粉腌制牛肉用百吃不厌的牛肉咖喱饭的做法食材切块,土豆和牛肉可以稍微大一点牛肉拿料酒腌制十分钟后...