小美版咖喱牛肉饭
4人份的咖喱,里面的配菜分量不是那么严格,重量有增减也是可以的。
牛肉可以换成鸡腿肉,就是咖喱鸡饭了
用料
牛肉(鸡腿肉) | 300克左右 |
土豆 | 1个约200克 |
胡萝卜 | 1根约100克 |
洋葱 | 100-150克 |
黄油 | 30克 |
番茄 | 100-150克 |
水 | 300-400克 |
日式咖喱块 | 100克 |
小美版咖喱牛肉饭的做法
牛肉切丁,大约1厘米左右,放入网锅,加水设置5分钟/50度/速度5清洗,沥干备用。
可以切大块一点,因为我家喜欢做成糊状,所以切得小。
如果用鸡肉,要切2厘米左右。1,清空主锅,放入黄油,洋葱块和洗过的牛肉丁或鸡块。设置7分钟/120度/反转小勺,爆香。
2,机器工作的同时准备其他配菜,土豆、胡萝卜和番茄都切块。
3,爆好的洋葱和牛肉,洋葱是半透明状,有香味了。
4,加入配菜和水,300-400克水都OK,喜欢干一点就少点水。设置20分钟/100度/反转小勺,煮熟。20分钟后,加入咖喱块,再设置3分钟/100度/反转小勺,融化咖喱,搅拌均匀。
完工,开动
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