周末午餐：青咖喱鸡配青瓜/日本冷素面配酱汁/小红莓苹果气泡汁

青咖喱鸡配青瓜/日本冷素面配酱汁/小红莓苹果气泡汁

用料  

周末午餐：青咖喱鸡配青瓜/日本冷素面配酱汁/小红莓苹果气泡汁的做法  

1. 素面用热水烫熟后，过冷水，放凉

2. 先在平底锅上放油预热，把鸡肉两面微煎，撒上盐；
   倒入咖喱酱翻炒片刻；
   倒入清水没过材料；
   倒入青瓜片；
   待水开后，倒入椰汁搅拌；
   上锅前，倒入少量的鱼露调味；
   如果不够咸，可调入微量的盐巴。