🍚咖喱酱做的咖喱牛肉🍚 🦐顺便加了一道咖喱虾🦐
最近比较喜欢吃咖喱
用料
牛肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
咖喱酱 | 150g |
椰浆 | 3盒 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
虾 | 10只 |
🍚咖喱酱做的咖喱牛肉🍚 🦐顺便加了一道咖喱虾🦐的做法
牛肉切块,冷水洗掉过多的血水
冷水下锅,汆水
煮出浮沫
捞出牛肉洗干净
放入高压锅里
加没过牛肉的开水
放大葱结和姜片
选牛羊肉档
牛肉压好了
高压锅压牛肉的时候准备蔬菜
土豆和胡萝卜去皮切滚刀
洋葱
洋葱切成小粒
事实证明我这么一点牛肉用不着三份调料
椰浆倒入锅里
加入黄咖喱酱
放入牛肉
中火炖煮5分钟
加洋葱粒
加一些刚才炖牛肉的清汤
烧开加蔬菜
盖上盖子炖到蔬菜变软,中途要时不时用勺子搅拌一下,避免粘锅底
下饭神器起锅!打算剩下的留在锅里的多余的咖喱汤再煮一个咖喱虾🦐
果然也很好吃,没有拍照,黑虎虾用平底锅,放一点点的油,两面煎熟,煎出香香的虾油,就可以加入咖喱酱汁,烧开,哇哦
小贴士
以前试过很多牌子的咖喱块,都不太满意,记忆里姨父用马来西亚带回来的咖喱粉给我做的咖喱鱼头,永远是最好吃的,打开了我的味蕾新世界。
这次用的是咖喱酱+椰浆,虽然和小时候的味道仍然不一样,但是也甩咖喱块10条街,和泰式餐厅里吃到的咖喱牛腩一模一样。
-
终极版咖喱饭 🥭🍛的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的咖喱饭芒果碎🥭花生酱🥜牛奶🥛超级香浓用料鸡胸/鸡腿肉两大块土豆2个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块6块牛奶100克盐2克料酒2勺白胡椒一簇花生酱🥜一大勺芒果干碎1块终极版咖喱饭🥭🍛的做法鸡胸肉切小块,加料酒、盐、白胡椒腌制10分钟;洋葱、胡萝卜🥕、土豆🥔...
-
简单易学的咖喱饭的做法和图解,简单易学的咖喱饭怎么做更好吃
许久没做了,今天突然想吃些重口味的咖喱,发现前面买的好侍咖喱膏还有,给大家推荐哦用料土豆1个胡萝卜1个羊肉一块好侍咖喱2小块简单易学的咖喱饭的做法将羊肉放油炒熟,放入花椒粉,半勺盐,放入土豆胡萝卜丁炒片刻,放入开水将土豆炖烂,放入咖喱块,出锅啦!...
-
✅吃一口就沦陷的咖喱鸡肉意面🍝的烹饪做法,大厨教你详细做法
试过才知道这款意面有多惊艳,每一根意面都裹着咖喱酱汁和鸡肉搭配在一起真的绝了😋用料意面50克鸡胸肉50克蟹味菇40克胡萝卜40克料酒10克味好美白胡椒粉适量橄榄油15克盐适量味好美咖喱粉5克牛奶150克✅吃一口就沦陷的咖喱鸡肉意面🍝的做法鸡胸肉切丁,加适量的盐...
-
超简单咖喱鸡的做法和图解,超简单咖喱鸡怎么做更好吃
用料鸡腿2只土豆3个~5个咖喱粉适量超简单咖喱鸡的做法削皮洗净切块,适量大小鸡腿切块热油下土豆翻炒土豆炒到差不多了下鸡肉翻炒炒到鸡肉变色加水,盖锅盖焖20分钟,期间注意翻炒,防止粘锅加盐,味精放咖喱粉,我这款咖喱粉会辣,所以我没有放太多😘炒一小会到咖喱粉融化装...