酸菜芋头汤

小时候常吃的一道菜。下午放学回家，盛一碗冷饭，拌两勺酸菜芋头汤。那酸甜滋味，犹在嘴边。

用料  

酸菜芋头汤的做法  

1. 芋头削皮洗净切块，放入锅中，再注入冷水，没过芋头。大火煮开，转小火煮熟。
   
   
   

2. 这次用的是老坛酸菜，切碎，放锅里继续煮，把酸菜的味道煮进汤里。加盐调味。
   
   

小贴士

1，用冷水。
2，芋头煮熟后方可放酸菜和盐。