好侍番茄红烩鸡肉饭
来自下厨房活动好侍免费申领圣诞礼物
用料
琵琶腿 | 2只 |
盐 | 1克 |
老抽 | 2克 |
料酒 | 15克 |
生粉 | 3克 |
蘑菇 | 2个 |
洋葱 | 50克 |
油 | 20克 |
好侍番茄烩调料 | 1/4个 |
秋葵,西兰花🥦胡萝卜🥕 | 少许 |
紫菜,芝士片,番茄皮,火腿片 | 装饰用适量即可 |
好侍番茄红烩鸡肉饭的做法
看到这么可爱的模具会想动手吗😍
材料这些以外还有西兰花,假装它是圣诞树
鸡腿去骨
切丁加入生粉,料酒,老抽,盐腌制20分钟
等待的时间饭也快煮好了
煎香半熟就可以了,捞起备用
再下蔬菜炒香
把鸡肉丁倒回去
加了200克热水
放入番茄块调料
我只下了1/4盒,然后中火煮
接着准备各种表情
可可爱爱呢!
芝士片切好
猜到了么,圣诞帽子用番茄皮哦🍅
火腿片
装两个饭模
压紧实
开始化妆了,饭团不要太烫了不然芝士片会融化的⚠️
这切模一定要配合硅胶垫子才容易切出麋鹿的鹿角和眼睛
化妆~
其他烫熟摆盘用
此刻收汁到这个状态,大概中火10分钟装
完成✅这么可爱,有点不舍得吃呢……
对了!正好煮汤鸡腿骨别浪费,焯血水烫一下
丢进晚餐的汤里一起煲
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