美味佳肴馆坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥
来不及做hummus，泡好豆子烤熟打粉混合进土豆泥，意外的坚果味十足美味的！
用料
| 鹰嘴豆（干货） | 20克 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 土豆 | 一个 |
| 枫糖 | 适量 |
坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法
先泡豆子12小时以上
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第2张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第2张")
剥皮
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第3张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第3张")
烤箱烤熟，我是千石阿拉丁，180度8-9分钟，或160度12-13分钟。程度就是噼里啪啦像爆米花一样的声音发出来，临界烤焦的程度。
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第4张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第4张")
凉透再打粉，考究点可以过筛，到时候用不完存起来可以继续用三天。
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第5张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第5张")
土豆也顺便烤熟了，剥皮，压泥
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第6张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第6张")
土豆压泥后，加少量牛奶拌匀，再加少量鹰嘴豆粉，拌匀，有搅拌棒拌最佳，我手边暂时没有。（PS 牛奶和鹰嘴豆粉豆按需添加，非图片的量）
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第7张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第7张")
浇一点枫糖在表面，装饰香草🌿
![坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第8张]( "坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤图 第8张")
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