奶香紫薯蒸米糕

家里剩一个紫薯，想着怎么消耗掉，正好翻出半袋粘米粉，就做个紫薯糕看看。没有加糖，口感较淡，喜甜的同学可以适量加糖。

用料  

奶香紫薯蒸米糕的做法  

1. 紫薯切丁和奶粉，牛奶，水一起放入豆浆机磨成浆。

2. 磨好后的样子

3. 磨好的紫薯浆放温凉后，加入粘米粉和低筋面粉拌匀，粉过筛拌入更好。

4. 蒸锅开火预热，模具摆好。硅胶模具最好，比较不会沾，其他的最好在模具内侧抹一层薄薄的油。将拌好的糊舀入各模具中。大火蒸约20分钟。

5. 关火后将模具取出放凉再脱模。

6. 撒了点白糖点缀。