小白菜豆腐汤(清爽不失鲜美)
清淡食谱2.77W
加点葱花、香油和虾皮,味道升华了
用料
小白菜 | 5颗 |
豆腐 | 1块 |
葱花 | 少量 |
虾皮 | 1把 |
香油 | 2滴 |
盐 | 少量 |
白胡椒粉 | 微量 |
小白菜豆腐汤(清爽不失鲜美)的做法
豆腐加盐焯水2分钟,去除腥味,捞出备用
换砂锅,加入2–3倍食材的开水,(喝汤最好选纯净水),下入豆腐。
开始调味:加入盐和胡椒粉,煮开后加入小白菜🥬,再次煮开后加入葱花和2滴香油,出锅出锅后撒上虾皮,即可。
小贴士
没啥技巧,认真做的话真的很棒
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