简单好做又清淡的青瓜金针菇炒蛋
十一期间,吃了很多好吃的!
假期结束,回归工作,饮食也回归清淡。
清淡的同时,又保持营养,这单青瓜金针菇炒蛋,好吃又好做!
用料
金针菇 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
大蒜 | 三四瓣 |
简单好做又清淡的青瓜金针菇炒蛋的做法
金针菇 黄瓜洗干净,备用;
青瓜切丝;
鸡蛋打散,打散过程中,放几滴水,放一点点盐。
放油,先炒鸡蛋,盛出备用;
再放点油,放大蒜炒香后,放入黄瓜金针菇炒一小会儿后,再放入炒好的鸡蛋。
出锅前,再放一点点盐和少许生抽。
小贴士
1. 因为炒蛋的时候,已经放过一点盐,所以最后放盐要少放。
2. 也可根据自己喜好,加减调料。家常菜就是要家里人吃得舒服。
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