茄汁马鲛鱼饼
人猫共食,主子骗水的同时也给自己开开荤。
用料
西红柿 | 1个 |
马鲛鱼 | 1条 |
鸡胸肉 | 50克 |
巴沙鱼肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜荆芥 | 适量 |
番茄膏 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
茄汁马鲛鱼饼的做法
马鲛鱼洗净取肉,挑出遗漏的刺,剁碎;番茄切块,荆芥剁碎;
巴沙鱼、鸡胸肉剁成泥,加入鸡蛋,和马鲛鱼肉一起按固定方向搅拌至有筋道;
肉泥捏成圆饼状,入锅隔水蒸2分钟定型。汤倒出给猫喝,肉加入盐、糖、黑胡椒粉、一部分荆芥碎、料酒腌制2小时
油锅烧热后撒黑胡椒和荆芥碎炒香,放入肉饼煎至两面金黄,取出;再加入番茄块、糖、番茄膏炒出浆,放入肉饼并加水煮熟,最后收浆即可。
小贴士
这种做法比较清淡,家里无猫的重口味者可以先腌制肉泥,免去蒸熟步骤。荆芥可替换成罗勒/薄荷/紫苏/迷迭香等,剁碎时务必留汁一起加入。给猫喝的肉汤不可以加任何调料,放凉了直接给它们即可(骗水用!不可代替主食!这种营养不全的肉馅只能人吃!)。
-
酸甜萝卜咸菜的做法和图解,酸甜萝卜咸菜怎么做更好吃
酸甜微辣,爽口解腻。用料白萝卜中等大小1根胡萝卜一根盐白糖绿色小辣椒一个泰椒1~2个桂花香醋生抽老抽酸甜萝卜咸菜的做法1、中等大小白萝卜(900克)洗净擦干,一切四半,切成5毫米左右大片。2、小胡萝卜(150克)洗净擦干一个切成比萝卜薄一点的小片。3、放入擦干无水的...
-
番茄汁土豆面疙瘩的做法和图解,番茄汁土豆面疙瘩怎么做更好吃
用料土豆1个番茄2个面粉200克左右高汤适量奶酪1小块奶油1茶匙或橄榄油盐适量黑胡椒粒少许大蒜2、3瓣鸡蛋1个红葡萄酒少许番茄汁土豆面疙瘩的做法土豆洗净,去皮,切成圆片,放入蒸锅隔水蒸熟,然后取出捣成土豆泥。放凉后加入鸡蛋、面粉、奶酪粉、盐、黑胡椒粒和成不粘...
-
迷汁儿拌菜(酸辣口味)🤤的烹饪做法,大厨教你详细做法
个人喜欢拌菜,尤其在夏天,非常爽口!😍可以自行放一些自己喜欢吃的食物,完美搭配~😁以下食物是家人想吃,随意搭配的👋调料按个人口味去放,我的比例仅供参考(食物及调料的用量是三个成年人一般饭量🥂)!用料黄瓜1根香菇6朵尖椒3个木耳10朵海带200克花生米100克西兰花🥦0.5...
-
茄汁烤茄子食谱做法大全,超简单的茄汁烤茄子做法步骤
这道菜是跟君之那里学来的。这是一道非常健康且简单的烤箱菜,用烤箱烤出来的茄子,多汁且省油,关键是味道也很不错喔。其实我个人挺喜欢烤箱菜的,因为做法都会很简单,而且只要够熟悉你的烤箱,把握好温度和时间,都会很省事的。用料长茄子2个洋葱75克蒜末1大勺(15ML)橄榄...