好吃到舔手指的椒盐排骨
来源于小红书@妈妈做的饭
现在在外面上学
转到下厨房方便自己保存啦
菜谱 食谱 家常菜 快手菜 猪肉 炸排骨 蒜香排骨
用料
猪肋排 | 2斤 |
蒜泥 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
玉米淀粉 | 2勺 |
椒盐粉 | 适量 |
好吃到舔手指的椒盐排骨的做法
2斤猪肋排+2勺蒜泥+1勺料酒+1勺耗油+1勺老抽+2勺生抽+1小勺黑胡椒粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀腌制1小时。
加入2勺玉米淀粉,抓匀
锅中热油7成热下排骨小火炸8分钟,捞出,油滚大火复炸1分钟,捞出沥干油,撒上椒盐粉。
小贴士
建议用精排,嫩,好吃。另外,不需要绰水哈。
大家注意时间,我配料表用的是勒排o,是那种一根骨头两面薄薄一层肉的精排o,如果买的是肉肉厚的普通排骨,需要延长时间o。注意不要炸老了。
-
金汤蒜蓉小龙虾🦞附简单易处理小龙虾的办法的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃肉不吃蒜香味少一半🧄综合了好几个高分菜谱改动的家常版做法比较适合在家里操作无需太多的油和调味完美复刻外面龙虾馆的蒜蓉小龙虾🦞btw这个汤汁真的好好吃啊~用料小龙虾3斤啤酒2罐大蒜3头姜一小块小米辣2个(不吃辣可去掉)豆瓣酱1勺蚝油1勺鲍鱼汁1勺白糖1勺鸡...
-
清脆爽口低脂美食~蒜香白灼莴笋的详细做法,清脆爽口低脂美食~蒜香白灼莴笋做法技巧
清脆爽口低脂健康美食,莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有辅助疗效。用料莴笋2根蒜瓣6瓣小米椒1个六月鲜8克轻盐原汁酱油2小勺欣和醇香米醋1勺白糖2克橄榄油1勺盐少许清脆爽口低脂美食~蒜香白灼莴笋的做法准备好食材。把莴笋去皮洗净,切成8-9C...
-
蒜香茄子(烤箱菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
蒜香浓郁、省时省力的美味。用料长茄子蒜蚝油橄榄油生抽(海鲜)葱蒜香茄子(烤箱菜)的做法酱料:蒜泥、葱末、耗油、生抽、橄榄油。搅匀。茄子对半切开。表面横竖切几刀,不要切断。刷橄榄油。把酱料抹在茄子上。烤箱:180度、中层、上下火、15分钟。小贴士蒜要大量多放,葱...
-
蒜香瓜条食谱做法大全,超简单的蒜香瓜条做法步骤
用料黄瓜蒜小米椒油粗盐蒜香瓜条的做法黄瓜切成指头粗的瓜条将一半的黄瓜条铺在容器里,撒上一层薄薄的粗盐,再将剩余的瓜条铺在上面,在撒上粗盐,再取一个大小差不多的容器,装满水,压在瓜条上面腌好的瓜条,将腌渍出来的汁水倒掉不用,尝一下瓜条的咸淡,如果瓜条的咸度正好...