好吃到舔手指的生炒排骨
快手菜1.37W
用料
排骨 | 500g |
啤酒 | 100ml |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 3-4瓣 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
小米椒 | 2个 |
蒜苗 | 1根 |
姜 | 2片 |
好吃到舔手指的生炒排骨的做法
准备好材料,排骨提前浸泡去血水,辅料切好。
锅内烧热油
下排骨煸炒
煸炒至图上这样
除蒜苗叶外的其他辅料都放入锅内,炒出香味
放蚝油
放生抽
放糖和盐
继续煸炒。
煸炒至图上这样后,倒入啤酒🍻
中火收汁后下入蒜苗叶
出锅!!好吃到舔盘子~
小贴士
排骨一定要提前浸泡去掉血水,不可以焯水,这道菜的精髓就是生肉直接炒。
-
蒜蓉粉丝焗虾煲的做法和图解,蒜蓉粉丝焗虾煲怎么做更好吃
用料粉丝1把小米辣1根蚝油1勺生抽2勺盐半勺虾1斤蒜1头糖半勺洋葱半个姜片5片蒜蓉粉丝焗虾煲的做法少量姜片蒜头平铺锅底洋葱平铺锅底(这个时候淋入一些食用油!)拿一个小碗倒入一勺蚝油、两勺生抽、半勺盐、半勺糖、半勺蒸鱼豉油可以用味精或者鸡精代替、半头蒜末...
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...