Baby糖醋排骨

用料  

Baby糖醋排骨的做法  

1. 排骨焯水出血沫，葱段姜片一点点盐，高压锅顿20分钟，捞出备用

2. 糖醋汁12345比例 :  料酒1勺，米醋2勺，糖3勺，老抽4勺，水5勺，不用纠结用多大的勺子，肉多用大勺，肉少用小勺就可以了！因为是宝宝版，所以我的比例是: 料酒1勺，米醋2勺，糖2勺（平少），老抽4勺，水7勺

3. 葱姜蒜备好

4. 锅中倒油，低温的时候煸炒，一直炒到焦黄，就把葱姜蒜捞出

5. 开始煸炒排骨，不需要太翻动

6. 倒入糖醋汁，大火，轻轻翻炒到上色，如果汤太多，可以勾一点水淀粉

7. 出锅撒上白芝麻，有香葱的也可以撒一些