糖醋素排骨
用料
藕1节、土豆1个、面粉60g、淀粉水1大勺、盐1/2小勺、生抽1大勺、糖1.5大勺、米醋2大勺、老抽1小勺、白芝麻 |
糖醋素排骨的做法
1、土豆、莲藕削皮,土豆切块,莲藕切成细条
2、准备一个碗,加入生抽、糖、米醋、老抽和淀粉水,搅拌均匀后待用
3、将土豆块煮熟,捞出沥干水后捣成泥状
4、土豆泥加盐调味,再加入面粉和少许水和成面团
5、捏一小团面团,中间包莲藕条,将形状塑成排骨一样
6、将做好的素排骨用热油煎熟,煎至金黄后捞出控油
7、锅内留少许油,油热后倒入调好的酱汁,再倒入煎好的素排骨翻炒,均匀裹上酱汁
8、起锅装盘,撒上芝麻即可
-
糖醋小肋排食谱做法大全,超简单的糖醋小肋排做法步骤
用料肋排350克糖2大勺热水2大勺姜片3片料酒1小勺生抽2小勺醋3大勺+1小勺水4大勺糖醋小肋排的做法肋排冷水煮沸捞出。另一锅:热水+糖bruno小火熬至焦糖色。下肋排裹糖。爆香姜片。下肋排,加入料酒、生抽、醋和水,翻炒匀,bruno中火煮沸,转小火煮15分钟。加一小勺醋,最...
-
原创~糖醋小排的做法和图解,原创~糖醋小排怎么做更好吃
这道排骨的味道,有点孤独求败的意思呢!不是自夸,是真好吃啊!用料猪肋排(清理干净后的重量)1326克红薯淀粉20克中筋面粉20克调味料:姜片14克大料2粒生抽34克老抽20克天成一味10克黄酒10克冰糖27克香醋(分两次放入)10克+4克表面装饰:白芝麻少许香葱叶碎少许原创~糖醋小排的...
-
儿童版糖醋里脊的做法和图解,儿童版糖醋里脊怎么做更好吃
孩子突然说想吃肉片了,那必须得安排糖醋里脊,里脊肉对换牙期的宝贝们很友好,酸甜口感也可以调节孩子们的食欲!用料猪里脊250克鸡蛋1个白胡椒粉半勺盐半勺葱姜水适量番茄酱适量玉米淀粉适量儿童版糖醋里脊的做法猪里脊切1㎝长条或者0.5㎝薄片,然后清水冲洗一遍攥干水...
-
糖醋萝卜和糖蒜的做法和图解,糖醋萝卜和糖蒜怎么做更好吃
用料辣椒瓣盐克新鲜大蒜头白醋滴糖白酒白萝卜胡萝卜生姜蒜瓣冰糖克糖醋萝卜和糖蒜的做法次日的萝卜吃起来很脆很爽口1.将白萝卜和胡萝卜洗干净,控干水分后加入盐,腌制1个多小时,2.将大蒜洗干净,切除屁股位置的毛边和切除大蒜头的头子,留少许,盆子装水加入两大勺盐,腌...