糖醋秘方

用料  

糖醋秘方的做法  

1. 里脊肉清洗，切成适中肉段

2. 肉段放入碗中，加一小勺盐和白酒，一大勺淀粉

3. 打入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟

4. 锅中放油6成熟，肉段中小火炸熟，捞出

5. 姜葱切末，蒜切片，取一碗放入1勺醋，1勺耗油，3勺番茄酱，4勺糖，1大勺清水搅拌均匀，待用。

6. 油热放葱姜蒜爆香，糖醋汁放入锅中，小火熬制气泡，肉段翻炒，装盘撒芝麻

小贴士

开头的12345糖醋汁，可代替后面的糖醋汁