五香烤鳕鱼
五香烤鳕鱼,不仅是菜还能当零食。做法非常简单,就是鳕鱼室温解冻,切块,放盐、油、酱油、五香粉腌制,然后放入空气炸锅,等20分钟,(不需要理睬,好了会自动关),香飘四溢,外表酥脆,肉质鲜嫩,酥香结合,鲜美可口,不爱吃鱼的小孩都抢着吃。
用料
鳕鱼条 | 2片 |
油 | 1ml |
盐 | 1克 |
生抽 | 1ml |
五香粉 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
五香烤鳕鱼的做法
鳕鱼条在室温内解冻,洗净,切块;(准备给小孩吃的,所以只采用鱼厚度块,尾部处用来煮汤)
放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟;
烤盘涂抹一点点油,摆放鱼块
烤盘放入空气炸锅,时间设置20分钟。
烤至15分钟的时候,撒一点五香粉粉,继续烤;
时间到了,自动关,美味出锅
五香烤鳕鱼,酥香飘逸
小贴士
1.鳕鱼条要在室温下解冻,这样的鱼肉才好吃;2.挑选背部肉烤会比较香嫩;3.没有空气炸锅的可以用烤箱。
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