五香炸鱼
五香食谱2.27W
炸鱼可以单独这样吃
也可以沾点番茄酱吃!
更可以
炸好后焖菜,加点老干妈上锅再蒸,也很好吃的*^_^*
用料
草鱼 1000g | 橄榄油 适量 |
盐 适量 | 五香粉 适量 |
生粉 适量 | 姜适量 |
生抽 适量 | 料酒 适量 |
葱花 适量 |
五香炸鱼的做法
草鱼处理干净,切大块备用;
加入姜丝,葱花,五香粉,少许生抽,料酒,和盐拌匀,腌10分钟入味;
油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉,下锅炸;
就这样,把所有的鱼块都炸至金黄色;鱼块沥干油;
锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!
小贴士
复炸一遍更香酥*^_^*
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