kitty可爱便当-monbento便当盒食谱
小盆友们不爱吃饭怎么办呢,当然需要可爱造型的kitty来帮忙啦。这款monbento粉嫩的Kitty便当,无敌可爱的外观,通体的粉色系列搭配,再加上食物的kitty造型,营养搭配还有作为点心的kitty小饼干,一定会让小可爱们爱上吃饭的。
用料
kitty饼干食材 | |
无盐黄油35g,糖霜25g,鸡蛋液13g,低筋粉70g | 参考下厨房作者-夏夏夏洛特的烤箱的配方,感激感激! |
Kitty米糕食材 | |
牛奶100g,粘米粉100g,砂糖15g,酵母2g,椰子油适量,黑芝麻或者其他果干适量 | |
其他便当食材 | |
虾仁几颗、水果适量,火腿几片、黄瓜半根、叶子菜几片、玉米蔬果粒,小番茄等 |
kitty可爱便当-monbento便当盒食谱的做法
制作黄油kitty饼干
黄油提前软化到位,加入糖霜,稍微打发。然后分2-3次加入蛋液,每次均完全混合黄油及蛋液再加入下一次。打发至黄油羽状,筛入低筋粉,翻拌至刚好无干粉即可,保鲜袋装好放冰箱冷藏1-2小时。预热烤箱170度,取出面团,隔保鲜膜将面团擀开成厚度适当的面皮,用模具压出喜欢的kitty形状,放入烤箱中层烘烤15分钟左右即可。
制作kitty米糕
牛奶稍微加温,融化砂糖和酵母,搅拌均匀,然后加入粘米粉拌匀。放至室温,发酵一小时。
准备kitty硅胶模具,抹一层薄薄的椰子油防粘。把发酵好的面糊再次搅拌均匀,然后倒入模具7-8分满,撒一些黑芝麻,再次发酵20分钟。
放入蒸锅,凉水入锅,蒸20分钟,取出放凉脱模。裱花袋中挤一点巧克力酱,给kitty米糕和饼干画上眼睛点缀。处理其他食材
蔬菜玉米粒和虾仁焯水煮熟捞出沥干,火腿切片刻成可爱的月牙形状,黄瓜去皮切丝,小番茄对切,其他水果蔬菜洗净擦干。
便当盒底部铺叶子菜,放上kitty米糕,中间塞上虾仁,然后依次把其他食材填入塞满即可。小盒中一个装入当季水果,一个放入小甜点kitty饼干,即可完成便当制作。再来欣赏下颜值和营养兼具的便当吧,这么可爱的便当一定会让小盆友爱上吃饭哒。
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