新年时钟饼干
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
黄油 | 100克 |
盐 | 2克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 90克 |
熟蛋黄 | 2个 |
芒果粉 | 5克 |
可可粉 | 2克 |
白黑粉巧克力液 | 各30克 |
新年时钟饼干的做法
黄油软化,加入盐和糖粉搅打顺滑。
筛入粉类和熟蛋黄拌匀,揉成团。
取2/3面团加入芒果粉调成黄色。
剩下的面团加入可可粉调成巧克力色。
橙色面团分成15克一个,搓圆压扁。
用巧克力色面团分成小团,装饰耳朵和鼻子。
用剩下的面团制作其他造型的小饼干(包括 2022字样)。
上下火170度中层烘烤20分钟。
取出晾凉,用多色巧克力液画出各种表情。
用巧克力液将饼干粘在时钟盘上。
小贴士
时钟盘表面需要消毒。
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