【迎新年】彩虹饼干
彩色总能让人觉得生活是灿烂的,所以大家才这么爱彩虹吧。彩虹不常见,那就做彩虹饼干吧。在这2017年的最后一天,让这五彩斑斓的彩虹饼干,代表新的一年开始!
用料
黄油 | 50g |
糖粉 | 30g |
鸡蛋 | 20g |
低筋面粉 | 110g |
食用色素 | 适量 |
【迎新年】彩虹饼干的做法
黄油软化后放入容器中,用橡皮刮刀拌匀
加入糖粉
用手动打蛋器搅拌均匀
分两次加入蛋液
每次都要搅拌均匀
筛入低筋面粉
用刮刀翻拌成无干粉的面团
把面团平均分成5份
每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色,用手揉匀
把五种颜色都做好,然后放在铺了保鲜膜的案板上
擀成长方形
依次擀好以后,挨个摞起来,放入冰箱冷冻1小时
取出后略恢复室温,用刀切掉四周不整齐的部分
然后把面团切片,摆入铺了锡纸的烤盘上
烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
出炉~~
小贴士
1、这个彩虹饼干只是教大家制作的方法,如果不喜欢色素,可以用各种天然的彩色粉类代替,比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等;
2、这个量大约能做图中大小的饼干12块。
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