宿舍电煮锅之青椒炒蛋
宿舍食谱1.82W
啊啊啊啊啊啊拌饭好好吃!
用料
青椒 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
十三香 | |
菜籽油 |
宿舍电煮锅之青椒炒蛋的做法
青椒,姜蒜全部切丁。因为本人很讨厌吃姜,担心鸡蛋最后裹上青椒的时候里面裹了姜,干脆切成末末吃不出来就好啦。
鸡蛋洒适量盐,沿一个方向搅匀。备用。
油热后放入姜蒜爆香,再放入青椒炒。因为我的小煮锅有放防干烧自动断电功能,所以加了一些水。
青椒颜色变深的时候,把鸡蛋汁均匀地淋在上面。静候一会儿,等鸡蛋凝固了一部分后开始翻炒。
炒的过程中加入适量盐,黑胡椒和十三香。(没办法我就这三种调味料……天天放这三种……)但我觉得只放盐应该也好吃。
鸡蛋熟透就出锅啦~拌饭超级香呦。
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