麻麻辣辣尖椒里脊
宴客食谱2.02W
辣翻你 辣到你心跳辣到你嘶吼 那种想多吃却又怕多吃的感觉实在是太刺激了!
用料
猪里脊肉 | |
青尖椒 | |
干小红椒 | |
小米椒 | |
辣椒末 | |
姜 | |
花椒 | |
料酒 | |
老抽 | |
淀粉 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 |
麻麻辣辣尖椒里脊的做法
里脊肉按照纹路切丝 青椒和红椒斜切成段 姜切丝
里脊肉加老抽、淀粉、料酒码味二十分钟
锅内倒油 多放些等油稍热后滑炒里脊肉至熟后盛出
留底油 加姜丝、花椒粒、小干红椒爆香后倒入小米椒一起煸炒一会加入炒好的里脊肉丝炒匀 出锅调入盐、白糖、鸡精即可
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