福(喜)袋
素口,素心,素天下!
用料
海鲜菇 | 250克 |
豌豆粒 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 60克 |
植物肉 | 230克 |
或者泡好素肉丁 | 200克 |
豆腐袋(味付油扬) | 一袋 |
香菜梗 | 30根 |
植物油 | 适量 |
姜末 | 4-5片量 |
白胡椒粉 | 1~2勺(调料勺子) |
素耗油 | 1勺(喝汤勺) |
香菇粉 | 2勺(调料勺子) |
生抽 | 1勺(喝汤勺) |
盐 | 1勺(调料勺子) |
果蔬粉 | 2勺(调料勺子) |
福(喜)袋的做法
海鲜菇,胡萝卜🥕切丁待用
豌豆粒待用
玉米粒待用
热油起锅,大豆蛋白丁入锅炒香,加姜末一起翻炒,至金黄色,放生抽再翻炒,出锅待用。
海鲜菇单独炒干水分,放胡椒粉。出锅待用。
玉米,胡萝卜丁,豌豆粒一起炒熟,最后放炒好的大豆蛋白粒,海鲜菇一起翻炒均匀,放耗油,果蔬粉,盐出锅待用。
豆腐袋剪开一边,放入炒好的馅料,用香菜系好。待用。
成品,没系香菜梗可以多放馅料。
小贴士
香菜去掉叶子,用开水过一下,捞起来,冷水再过一下,系福袋用。
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