钱袋福袋
这个造型稍微调整也可做酒坛子,大家可以灵活运用!
用料
芭比戚风胚 | 八寸 |
元宝巧克力 | 数块 |
淡奶油 | 700-800克 |
水果 | 适量 |
色素 | 黄色 |
钱袋福袋的做法
芭比脱模,用手按一遍边缘使之分离
徒手脱模掌握不好,可以用硅胶刀顺着边缘一圈圈铲下去,也会脱的非常完整。蛋糕分五片
水果夹层抹面
夹层奶油打硬点,抹好四片,最上面一片留用
最下面用刀斜切进去一圈,切除不要
抹面奶油不能太硬,用软刮片握成半圆形),轻轻刮一圈,有坑的地方补上奶油,再用刮片刮平整。
最后一片蛋糕用剪刀剪出凹槽,倒放在最上面
用花嘴挤上奶油
用刮刀和刮片抹平
找个圆形在蛋糕上印个圈,牙签写上内容
圆孔嘴装奶油写字
描好
用大号扁嘴挤口袋边
贴着蛋糕,花嘴大口朝下画∩挤出
挤上围边
用小号花嘴挤绑带
放上巧克力装饰
完成!
小贴士
没有芭比模具的,可以烤1个7寸和1个6寸来修形
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