台州糟羹
元宵节食谱1.88W
忘不了的家乡美食
简单易做解馋
用料
冬笋 | 克 |
香菇 | 朵 |
花生 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
豆干 | 块 |
蘑菇 | |
油泡豆腐 | |
五花肉 | |
蛏子 | |
牡蛎 | |
红薯粉丝 | |
面粉 | |
油 | |
盐 | |
鸡精 |
台州糟羹的做法
切丁,冬笋热水里先过一遍
切丁
切丁
起锅,放入油,加入五花肉至变色
倒入准备好的素材,翻炒,防止粘锅
加入过滤水,烧开
加入芥菜叶,用的袋装芥菜。也可买整颗芥菜切碎。
没有米粉水,自己调的面粉加水搅拌代替,也挺好的
最后放花生米
加入盐,味精,完成
成品图
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