台州怎么做更好吃

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台州豆腐煲

白嫩的豆腐里带有细微的焦香和浓郁的豆香，虾、木耳、香菇的鲜甜全部炖进豆腐的气孔里，十分鲜美。用料豆腐1盒香菇4朵海虾、黑木耳、葱节适量胡萝卜0.5根腊肉100克台州豆腐煲的做法所有食材:腊肉、海虾、豆腐、香菇、胡...
台州纯正姜汁蛋

异国他乡多次尝试终于发现了家乡美味的秘诀…用料姜汁150ml鸡蛋4个红糖4勺核桃仁3勺黑芝麻1勺台州纯正姜汁蛋的做法4个鸡蛋打散，置入碗A取姜汁150ml于碗B加入红糖4勺拌匀成红糖姜汁水将B中的红糖姜汁水倒入A中，搅拌均匀...
台州炊圆

记录一下方便以后做靠大脑记不住用料糯米粉350克面粉150克温水350克馅料猪肉250克笋豆腐干香菇台州炊圆的做法馅料全部切成丁生抽蚝油盐胡椒葱搅拌均匀，糯米粉面粉盐搅拌均匀加温水揉至光滑静置10分钟每个40克可以做21...
台州特色之食饼筒

有种味道，是家乡的味道。简简单单的美味，却让你记忆犹新。舌尖上的中国2开始热播，关于美食的故事，也开始变得深入人心。今儿介绍的食饼筒，是第一集里提到的台州特色。浓浓的家乡味，不得不提的特有味道。食饼筒，往广了说，其实...
料超满足根根分明的台州炒面

妈妈的味道永远是最好的味道，希望能够记录下来用料米面1份酱油适量料酒适量盐适量冬笋适量芹菜适量红萝卜适量虾干适量猪肉适量鸡蛋适量香菇适量黄花菜适量葱适量豆芽适量料超满足根根分明的台州炒面的做法用冷水把面...
炒年糕超详细版台州美食

身为一个浙江人，老是想念家乡的美食，妈妈又不在身边怎么办呢？只好自己动手咯！来来来，跟我做，绝对让你吃到最好吃的炒年糕！用料年糕400克五花肉20克小青菜7颗绿豆芽20克香菇3朵墨鱼干1只蛤蜊300克大蒜叶1根干带鱼6小块炒年糕...
花草年糕（台州美味）

最开始是在饭店吃到的，觉得超级清爽的口感。问了同事才知道绿色的叫“花草”。我这次的做法没有用炒的，那样会比较油腻，所以选择煮的。用料年糕吃多少放多少花草盐鸡精花草年糕（台州美味）的做法先将花草洗净、切段，再下锅炒...
台州小吃【青团】

清明的时候要吃青团是江南地区的习俗，在北方求学的这几年，每当清明时，分外想念妈妈做的青团，网上购买的青团总觉得少了一些味道。用料糯米粉400克面粉200克猪肉糜250克冬笋2只胡萝卜1根鲜香菇6朵杏鲍菇1个虾皮25克葱适量...
食美台州♡元宵糟羹

小时候，每年元宵，外婆都要烧糟羹给我们吃，一家人团圆吃糟羹，就算是过完年啦，各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~长大后，妈妈烧，今天跟着妈妈和阿姨掌勺，近距离地感受了糟羹的做法，分享给大家，祝大家新的一年，开心幸福满满满！用料米粉...
台州特色姜汤面

姜汤面是台州人最喜欢的一种美食，活血、养颜是台州女人产后的必备食物之一。制作姜干工序比较繁琐，从选鲜姜到晒干的过程就要10来天。每次制作姜汤面前首先要把姜汤炖好（可根据食人的量定）下面介绍的是3人的量用料米粉根...
台州黑米糕紫米糕

妈妈想吃、就到处找方子试验～这是全蛋打发糯版的哟～一个六寸圆模的量用料黑米粉30g大米粉15g糯米粉45g鸡蛋2只（115g左右）白砂糖50g台州黑米糕紫米糕的做法全蛋打发大概需要个两三分钟打到体积增大三倍，发白，砂糖分三次加入...
台州炒麻糍

用料鸡蛋2个麻糍2片胡萝卜适量洋葱适量任意蔬菜适量台州炒麻糍的做法麻糍切小块裹鸡蛋液下锅煎煎至两面金黄刚煎好的会有点鼓起来特别软糯很香加任意自己喜欢的蔬菜下锅炒建议放洋葱会很香小贴士麻糍记得小火煎...
【宁海台州小吃】家庭自制简易版食饼筒

之前吃了小洪外婆做的“麦筒”又有别的叫法叫“食饼筒”大致就是把很多剩菜材料炒在一起做成的卷但是真的真的很好吃用料面粉克鸡蛋米线香菇木耳虾皮猪肉葱花酸菜水【宁海台州小吃】家庭自制简易版食饼筒的做法面粉➕...
台州鸡蛋糍粑

老家浙江台州有许多独特风味的美食，鸡蛋糍粑是少年时期最美味的记忆。用料鸡蛋三个台州糍粑3块香葱少许台州鸡蛋糍粑的做法台州糍粑区别于其他地区的特点是滑爽不粘腻，胃不好的人也可以吃一点。我们本地人称“磨糍”。...
台州特色—捶肉

捶肉是台州特色。就是把猪里脊肉或猪大排肉（嫩的部位都行）切片，加生粉捶成薄片，加胡萝卜，杏鲍菇或茭白，最后生粉水勾芡，烧成一道略带汤的菜。肉很嫩，汤很鲜，也可以做成捶肉汤，就是汤比较多。用料猪里脊肉胡萝卜半根青椒半个生粉...
梅干菜饼（浙江台州特色宁溪麦鼓头-软糯版）

终于🈶️自己的菜谱了，一定要记录📝一下，不夸张的说，这个版的麦鼓头可以吃一辈子哈。用料馅料：梅干菜200克左右五花肉末200克左右洋葱半个葱一大把油100克左右，蚝油.老抽.胡椒粉一小勺.料酒.生抽.白糖两小勺.盐.鸡精小半勺饼...
山粉糊（台州人的元宵特色）

我做的是四小碗的份量，这是台州元宵节的小吃，做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊（台州人的元宵特色）的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任...
台州人的姜汤面

是爱吃的姜汤面啊啊啊～用料料酒、盐少量黄花菜少量香菇5朵鸡蛋两个茭白两根青菜6颗五花肉少量姜片一把米面两人份虾或者虾干6只哈利10只台州人的姜汤面的做法压一锅姜汤电高压锅煮个半个小时到一个小时香菇跟黄花菜用...
千里飘香—“乌隆豆腐汤”（台州方言）

“千里飘香”，我们台州人本土方言取谐音（乌隆豆腐汤），是当季限定的美食，爱的人爱死，怕的人怕死，都是由于它那特有的“酸臭味”。哈哈哈哈…就跟“臭豆腐”一个样，我呢属于前者，爱它那独有的魅力！！此道菜的关键食材就是—“千里飘...
台州清明果(鼠曲草)

用料糯米粉850克温水适量粳米粉350克鼠曲草半斤~一斤馅料春笋一根香菇15朵左右豆腐干8片左右胡萝卜两根猪肉500克虾皮适量盐，蚝油，鸡精，食用油适量小苏打一小勺台州清明果(鼠曲草)的做法新鲜的鼠曲草，有地方也叫棉菜洗干...
台州炒米面（炒粉干）

此菜谱也适用于各种面食用料面6两鸡蛋3个包菜1个胡萝卜2根小葱3根盐适量猪肉适量香菇朵芹菜2根黄花菜适量虾仁10只台州炒米面（炒粉干）的做法准备好所有食材大部分都是切丝同时将米面泡入冷水10分钟左右图中是4人份的量...
台州咸味青团

其实从小就很喜欢青团，总缠着外婆做给我吃，那时候外婆会给我一个小袋子，让我自己去田里摘草，那时候草多，一会就能摘一袋子了，大概是从小就和外婆一起包的原因，这其实算是我学会做的第一道菜，初中就会了用料糯米粉700克左右开...
台州咸青团

青青棉青，思乡之情；用料青团皮材料：糯米粉500克小麦粉400克梗米粉400克棉青400克馅料：猪腿肉500克冬笋1根香菇5朵胡萝卜1根豆腐干3个小油豆腐15个红薯粉条80克花生米100克虾皮1大把台州咸青团的做法春光明媚，出门采摘嫩嫩...
台州风味系列：酸咸菜小网鲜面

又到“豆腐鱼”肥美季节，夏日炎炎，一碗爽口清淡的“酸咸菜小网鲜面”让我馋虫上脑，晚上立马来一碗！主料：水潺（豆腐鱼）用料豆腐鱼500g酸咸菜适量青蟹1只五花肉适量小葱2根生姜少许黄酒少许盐少许米醋少许台州风味系列：酸咸菜小...
台州炒鲜面（鲜米面，粗米面）

小的时候，每到生日，外婆就会买来鲜面，或炒或汤，这是祈望我能活得长长久久，如今，外婆已不在，鲜面却可以时常买到，这是记忆中的味道，希望能在下厨房分享给大家。用料鸡蛋一个香菇2朵包菜四分之一个胡萝卜四分之一个豆芽菜一大把...