榨菜新吃法
平时想吃榨菜,总会买点袋装的,上周末去买了一个榨菜头,准备应付懒人的早餐,拌了榨菜,中午吃馄饨时,大宝突然说:实在是太好吃了!好吧,为娘我经常这么做,感觉真的没啥啊!不过确实好吃!有兴趣,友友们都来试试吧!
用料
榨菜头 | 1个 |
醋 | 适量 |
海天味极鲜酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
小磨香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
榨菜新吃法的做法
榨菜头,洗干净。
根据爱好切成小粒或者小丁。
加入味极鲜酱油。
加入米醋,我家米醋用完了,我用的白醋,其实都行。
加入小磨香油。
加入白糖。
加入鸡精。
搅拌均匀冰箱放置半天即可食用,吃不完建议放冰箱,因为榨菜头用水洗过,建议3天内吃完。图片中深色的菜粒是腌透的榨菜,口感极好!
小贴士
1.佐料的量并没有刻意去称,其实也不是很重要,自己可以根据口味适当调整。
2.我不能吃辣椒,所以这款算是温柔版,大家可以自己发挥。
3.酱油不建议换牌子,会影响口感,其实不同的醋也是会稍稍影响口感的,大家可以细细体会。
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