减脂牛肉芝士汉堡
减肥的时候是不是特别想吃肯德基金拱门的汉堡嘞,吃了多次金拱门的安格斯芝士牛排堡决心还是自己做,毕竟少油热量更低
用料
牛肉 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
生菜 | 适量 |
番茄 | 五六片 |
减脂芝士片 | 一片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
海天金边生抽 | 一小勺 |
减脂牛肉芝士汉堡的做法
1.首先处理牛肉,可以用牛腿肉或者牛里脊,用破壁机或者辅食机任何可以把肉打碎的机器(也可以自己用刀剁)把牛肉打碎,加料酒一勺,盐黑胡椒生抽调味,然后静置十来分钟
2.接下去做蛋饼,我是处于减脂期教练让少摄入淀粉类食物,我就用了两个鸡蛋白,打匀加一丢丢盐调味,(你不严格减脂什么的你就用汉堡呸或者吐司片都可以),然后不粘锅喷一点点油煎蛋饼,成型后放盆子里
3.蛋饼上加上生菜番茄片任何你喜欢的蔬菜都可以
4.然后做牛肉饼,把前面剁碎的牛肉馅用手按压成圆饼样,不要特别特别厚不然不容易熟,跑狗不粘锅喷一点油,放牛肉饼煎,盖上锅盖煎两三分钟再翻面再盖盖子煎两三分钟,全程中小火,然后在出锅前牛肉饼上放一片减脂芝士片,盖一会盖子等芝士片化了就可以了,我买的百吉福的减脂芝士片。
对切
咬开满满的牛肉汁,不输给金拱门的牛肉堡哦,超级好吃
小贴士
我是减脂期所以用鸡蛋饼做呸,大家可以用吐司片或者汉堡胚都可以哦,很好吃,金拱门的味道哦
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