水光肌——卡通果蔬豆沙包
家有小宝不爱吃饭,为了让她多吃点,老母亲我真是操碎了心😂
这次做包子揉好面时,临时有事匆忙离开,面团也忘记冷藏,用这份已发酵的面团做造型,成品状态不太好,表面欠光滑且有小小的气泡;因面团已发酵担心发过,造型也就马马虎虎…总之,较前两次做的这个算失败的作品吧,宫崎骏爷爷龙猫里的小梅,被我做成了个虚胖的大胖妞😅。。。
如果有和我一样也对馒头感兴趣的,建议大胆动手试试,只要面粉和酵母就可以行动~不用考虑有无发酵箱、蒸箱、竹蒸笼…等等,我就用家里的不锈钢锅发酵蒸制,成品一样成功…毕竟那些东西除了花钱还得家里要有空间摆放~当然,如果你不差钱,家里够大,或要量产,那就当我没说,毕竟我只是做给自己家人吃😊
入门菜鸟,写下这篇文,记录下自己2019.3.31日做卡通包的情况。制作过程没有拍图,如果大家要看详细步骤,下厨房有很多大神都写得很详细,可自行查找。当然,大家也可加我VX:12049242一起交流学习~
用料
牛奶 | 100克(各种面粉吸水性不同水量略不同) |
面粉 | 200克 |
糖 | 15克(根据各人口味调整) |
酵母 | 2克 |
豆沙 | 适量 |
各色果蔬粉 | 适量 |
水光肌——卡通果蔬豆沙包的做法
女娃的头部
女娃的头部
女娃头部(成品)+身体部份(发酵中)
女娃成品
女娃成品
女娃成品
女娃成品
女娃成品
女娃成品
小梅,手笨不小心把你变成了小胖妞,原谅姐姐可好?~😝😂😅
小贴士
造型要快,面团发酵会增大做造型的难度
天气变热了,面团不用时一定要放冰箱冷藏!!!
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