尖椒鸡蛋盖面

用料  

尖椒鸡蛋盖面的做法  

1. 鸡蛋炒熟盛出待用。

2. 尖椒处理干净切成小块。

3. 盐、鸡精、十三香、黄豆酱、生抽、淀粉加半碗清水搅拌均匀待用。

4. 起锅热油，下尖椒炒至断生。

5. 加入鸡蛋和调好的酱汁。

6. 翻炒均匀煮2分钟即可。

7. 面条煮熟捞出。

8. 淋上做好的浇头，太好吃啦！