蛋包锅贴

这是一道快手早餐，饺子用的是速冻的王饺子，怕营养不够就加点鸡蛋呗~不粘锅很要紧哦，不好的话倒出来会黏住，我用的是菲仕乐的小金刚，以前用过他家别款不粘锅，会黏住，这款用了一年了还是不会粘，除了贵没啥缺点，所谓一分价钱一分货吧！

用料  

蛋包锅贴的做法  

1. 热锅下油后加入饺子，大火稍微煎一会会听见噼噼啪啪的声音

2. 倒入开水没过饺子的一半，倒开水时注意，油会溅出来，记得拿锅盖挡一下，加盖中火烧

3. 中火烧至水几乎干了的状态，如图

4. 鸡蛋打散加点盐倒进去，记得中间缝隙也要填满，加盖子中火大概1分钟就行

5. 撒黑芝麻和葱花加盖子闷半分钟就可以出锅啦

6. 一定要用好点的不粘锅，不然出锅容易粘住

7. 底部脆脆的味道超级棒