莜面饨饨 清新版 极其容易上手

想吃还有困难吗？

用料  

莜面饨饨 清新版 极其容易上手的做法  

1. 食材洗净

2. 土豆擦丝或者切丝

3. 韭菜切段（短一点更好）
   胡萝卜擦丝，
   香菜切末
   姜切丝

4. 锅里烧热水，莜面准备好

5. 烫至软硬适中（不要硬了）

6. 用刀或者其他片状物将面团抹匀（太烫，一定要借助工具）

7. 稍凉后揉成团待用

8. 土豆丝
   胡萝卜丝（留一点）
   韭菜段（再短一点）
   用食盐、鸡精、香油调基础味，有一点咸味就可以。

9. 面团擀成薄片

10. 卷上菜

11. 切成段摆入笼屉里
    水开蒸十五分钟即可
    

12. 蒸莜面的时候调个料汁。
    生抽、蒸鱼豉油、醋、香油（辣椒油）。
    
    因为莜面卷里有底味，调汁的时候材料咸味又有了，所以不需要盐和鸡精。
    
    大家也可以根据自己的爱好调蘸料。

13. 很简单又很营养。
    再来一瓣蒜，够味了！