菠菜芝士焗可颂
又是一个晚上备好菜早上放烤箱里就不用管的菜谱
用料
可颂 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 30克 |
第戎芥末酱 | 1小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
黑胡椒 | 1/2小勺 |
橄榄油 | 1勺 |
洋葱 | 1/4个 |
菠菜 | 1把 |
蘑菇 | 4个 |
香肠 | 1/2根 |
马苏里拉奶酪碎 | 1杯 |
菠菜芝士焗可颂的做法
先做焦糖洋葱,把1/4个洋葱切丝,不粘锅加一勺油,小火不要翻动,洋葱丝颜色慢慢变深,翻动一次不要真的焦了。
加入菠菜蘑菇香肠一起炒熟,盐和黑胡椒调味,铺在烤碗底部。两个鸡蛋,一茶勺第戎芥末酱,一小撮盐,黑胡椒,30ml牛奶,搅拌均匀。
奶酪丝铺一层在菠菜上,再倒入蛋液。
可颂切小块,放在蛋液中,轻轻压一下让它能吸收蛋液,最后再铺上一次奶酪,撒点黑胡椒。
盖上锡纸,200度预热好的烤箱,烤15分钟,再拿掉锡纸,220度烤3分钟上色。
小贴士
没有可颂换成吐司法棍也都可以啊,最好还是放了几天干不啦叽的那种~
因为我的可颂在冷冻层被压碎了,所以才想出来这个补救菜谱,味道棒极了,快去试试
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