家庭版超简单零失误卤猪脚
吃了会上瘾的卤猪脚,老公超级喜欢吃~
用料
猪脚 | 400克左右 |
蒜头 | 6-8瓣 |
酱油 | 适量 |
家庭版超简单零失误卤猪脚的做法
猪脚洗干净,放凉水煮开。同时用水壶煮开一壶水备用。
猪脚煮开后避开浮沫捞起备用,水倒掉
把猪脚、蒜头(蒜头洗干净就可以,不用剥壳)放入锅,加入热水,水位没过猪脚多些,以防后面被烧干
加入酱油,加到水的颜色像可乐一样的就可以了。大火煮开后转小火,煮一个半小时就能出锅啦~
期间要开盖一两次翻拌一下,同时也顺便检查是否被烧干。也可以在煮了1小时15分钟后放入熟的、去壳的鹌鹑蛋,大火煮开后转小火再继续煮15分钟。
出锅啦~
小贴士
喜欢吃瘦肉的可以买猪手,做法一样哦
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