养胃胡椒猪肚鸡汤
早餐食谱2.38W
用料
猪肚 | 1个 |
鸡 | 半只 |
姜 | 适量 |
枸杞 | 适量粒 |
盐 | 适量 |
白胡椒粒 | 适量 |
党参 | 适量 |
黄芪 | 适量 |
玉竹 | 适量 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
养胃胡椒猪肚鸡汤的做法
猪肚是我家婆洗干净的,用去腥三件套(葱,姜,料酒)焯过水后洗净,放胡椒粒+水用压力锅煲,上气后中15分钟,也可以直接煮,时间就久一点
鸡剁小块备用
党参,红枣,黄芪,玉竹洗净
把煲好的猪肚切小,放回汤汁里加入党参,黄芪,玉竹,红枣,煮开
煮开后放入鸡肉,盖上盖子猪10分钟,加上枸杞,盐调味再滚2分钟就可以了
煮猪肚的水可以放多一点,用来打火锅都可以
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