蒜头番薯叶
以前我真的一点都不喜欢吃番薯叶呢觉得又涩又硬邦邦的,还有一股植物的味道。某次看到我娘吃得那么欢快,在好奇心驱使下尝了一口!没想到就喜欢上了!番薯叶其实也可以很好吃哒!!
要好吃的关键就是!把地瓜叶外面那一层皮去掉!去掉皮之后炒出来就不会很涩很硬了
用料
番薯叶(地瓜叶) | 1把 |
蒜头 | 1个(拍碎) |
油 | |
盐 | |
酱油 | |
蚝油 |
蒜头番薯叶的做法
摘地瓜叶的时候,把外面那一层皮剥掉
把地瓜叶洗净,把蒜头拍碎热锅、放油,把蒜爆香一下下就把番薯叶倒进去翻炒,炒到稍微有点软之后就加水加蚝油炖一下 (如图,这样子就可以加水没过炖熟了,不用盖锅盖)
炖到快熟了就加点盐、酱油,然后起锅、装盘。
小贴士
1、去番薯叶外皮的过程有点痛苦,但是,为了好吃也就痛苦着吧...
2、这个要多油才好吃,所以,不要客气,放多点油哇 =_=
3、注意这个要熟透才好吃的,把握不了是否熟了可以尝一下,我就经常这样子 இдஇ
4、₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎ 以前都一点都不喜欢这个,感觉这个像喂猪的额。后来发现我大大的错了惹,去外皮之后炒出来又软又香,完全没有那股植物的味道
-
儿童版麻婆豆腐的做法和图解,儿童版麻婆豆腐怎么做更好吃
豆腐这样做出来太好吃啦,值得尝试一下,孩子又可以吃一大碗米饭了用料豆腐1块肉丁200克黄豆酱2大勺小葱2根西红柿1个花生油20克儿童版麻婆豆腐的做法直接用的小肉丁用这个黄豆酱1,热锅凉油倒入适量油2,加入葱段煸炒一下3,倒入肉丁,炒熟,炒出油脂4,豆腐切丁,放入锅里,轻轻...
-
如何做小屁屁荷叶夹好吃 小屁屁荷叶夹烹饪方法大全
...
-
闺蜜家~“翡翠白玉汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,一天三顿饭,不是做饭就是洗碗,做饭占用了很多时间,有时候真的不知道自己想吃啥?该做什么饭!进入五月,天气慢慢的热了起来,于是,从闺蜜群里,学来了这款【翡翠白玉汤】,其实,就是白菜煮粉丝,但生活和诗意融合在一起,不香吗?😍😍感谢我的闺蜜@宋宝宝!下图配料是1-2人量。...
-
煎芹菜食谱做法大全,超简单的煎芹菜做法步骤
当买到老芹菜或芹菜太多吃不完的时候可以试试这样吃,这个方法同样适用于荤香、老西葫芦、长豆角等。用料芹菜(可带叶)一大根约450克鸡蛋1个约60克面粉50克盐2.5克油适量十三香0.5—1克煎芹菜的做法芹菜带叶洗净。切碎。面粉、鸡蛋、盐、十三香一起放进去。搅拌均...