鹌鹑蛋麻球

话说，昨天下班番茄酱去菜场买了一袋鹌鹑蛋，然后。。吧唧！掉地上，碎了好多颗，我的这个心也跟着碎了，有木有？！回家捡出好的，突发奇想做了盘鹌鹑蛋麻球，没想到味道很赞，很受娃们欢迎哟~注意看小贴士，很重要哟~爱你们~

用料  

鹌鹑蛋麻球的做法  

1. 准备好各种食材。将鹌鹑蛋煮熟后扒皮备用。

2. 将粘米粉、糯米粉、可可粉、糖粉混合均匀。如果亲们用白砂糖，适当的减量，否则会太甜哈~

3. 加入适量温水，和成稍干的面团，以能捏起为准。不要太软，否则蒸的过程中会走形塌掉。

4. 取一小块面团，捏成饼，包住其中一个鹌鹑蛋。

5. 然后再按上一些面团。干的裂纹没关系。等会一揉就光滑了，就是这么神奇，不信你试试。

6. 在手心里揉啊揉，然后就光滑了哟~

7. 用手轻轻沾一点水，然后将其放入装有熟白芝麻的碗中滚一圈，使其周身沾满白芝麻。

8. 就像这样

9. 锅中烧开水，然后将其依次做好放入蒸屉湿润的笼布上。盖盖大火蒸12-15分钟即可。

10. 出锅摆盘即可享用了~软糯可口，又加上了鹌鹑蛋独特的蛋香~

11. 切开来看看

12. 真的很好吃，有没有？如果你的宝宝不喜欢吃鹌鹑蛋，可以试试这款麻球版哟~友情提示：由于外皮是糯米粉制作而成，多食不好消化，建议肠胃娇弱或月龄太小宝宝不食或少食哈~

小贴士

1、混合面粉加入的水不要太多，一点一点加，依能捏起为准。太软上锅蒸后会塌掉不好成型。
2、一定水开后再上锅蒸
3、月龄小或者肠胃娇弱的小宝不建议食用，因为糯米制品毕竟不好消化呐~！
记得交作业噢~小伙伴们~
感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟，也可以关注我的微博：番茄酱soso