颜值高的手擀面

用料  

颜值高的手擀面的做法  

1. 火龙果去皮切块

2. 榨汁，我用的原汁机榨出来不需要过滤，如果是普通榨汁机需要过滤掉黑籽，取75克火龙果汁慢慢加入面粉里，搅拌至无干粉再下手揉成面团，这个面团不光滑很硬.

3. 把面团用保鲜膜包起来醒面30分钟，再拿出来揉几下就光滑了！揉光滑后再次用保鲜膜包起来二次醒面60分钟

4. 醒好的面团直接拿出来放到面板上，不需要揉，直接擀成长方形薄面片，（我这里为了拍照好看把边角切掉了，日常家里吃不需要）再折叠起来，注意每一层面中间要撒一些干面粉防粘

5. 再切成均匀的面条，喜欢吃宽的切宽一点，喜欢吃细的切细一点

6. 像这样就好了，切下来的边角料也切成面条在里面了

7. 水开后直接下锅煮，调味料我只加了一点点盐和芝麻油，我觉得面条本身的原味更好吃

8. 一碗简单有颜值又好吃的手擀面！