高颜值超好吃筋道手擀面

家里剩了一把豌豆，一根胡萝卜，又馋这口手擀面馋得厉害，咋办？动手啊😂😁

用料  

高颜值超好吃筋道手擀面的做法  

1. 取适量面粉置于盆中，两饭碗面粉大概够三个人的量，食量不是特别大的那种。

2. 加适量水，半饭碗水，具体看面粉的吸水度，水要慢慢加。用筷子先搅成絮状，再开始揉面，这样更省时省力。

3. 用手揉成团，越久越筋道。

4. 揉成光滑紧致的面团。

5. 擀成薄片

6. 切成条，撒上干粉，以免粘粘，手擀面完工。

7. 胡萝卜切丁，豌豆剥好洗净，好漂亮啊😁

8. 肥肉切丁，瘦肉切丁加适量盐、水、生抽、红薯粉抓匀腌制。

9. 锅里放少量油烧热加入肥肉丁，熬出油，加入葱白（切小段）部分小火炸出香味。

10. 加入瘦肉丁翻炒定型。

11. 加入萝卜丁、豌豆，加适量水，没过肉丁，开大火煮开，转中火闷煮3-5分钟，加盐调味，转大火收汁，出锅装盘。煮的过程忘记拍照了😂

12. 烧清水面条下锅煮好，先将面条夹入眼里，再撒葱花，再浇汤，再盖上炒好的臊子，有没有觉得美爆了😂这是汤版手擀面。

13. 再来个拌面，同样美到爆

14. 吃起来，美好的一天从味蕾开始😍